Муздатылган авокадо анын жылмакай, кремдүү түзүлүшүн бузат. Тоңдурулганда мөмөнүн суусу кеңейип, анын түзүлүшүн бузат – бул таасир папайя сыяктуу башка тоңдурулган жемиштерде да байкалат (5). Эриткенден кийин авокадо былжырлуу, суулуу жана былжырлуу болуп калат.
Авокадононун кабыгы тазаланбай тоңдурса болобу?
Ооба, сиз сүйүктүү авокадоңузду айлар бою бышкан сактай аласыз-Мына кантип. … Сиз кийинчерээк колдонуу үчүн, муздатылган авокадо пюреси менен тоңдурса болорун билсеңиз керек, бирок сиз бүтүндөй авокадолорду, кабыгын жана баарын тоңдурса болот окшойт.
Авокадону тоңдурганда эмне болот?
Бүтүндөй, кесилген же кубиктелген авокадолорду тоңдурганда:
Авокадодогу суу тоңдурулганда кеңейет, мөмө-жемиш каймактуулугун жоготуп, былжырлуу болуп калат. эрүү. Жок рахмат!
Авокадону кантип тоңдуруп, тоңдурбай коёсуз?
Авокадо муздаткычта сакталганда аба өткөрбөгөн идиштерди же Ziploc баштыктарын колдонуңуз. Авокадо эригенден кийин күрөң болуп калышы мүмкүн, андыктан аларды дароо колдонуңуз же тоңдурардан мурун лимон же лайм ширеси менен аралаштырыңыз. Эритүү үчүн тоңдурулган авокадону муздак суу куюлган идишке болжол менен отуз мүнөткө салыңыз же муздаткычта түнү менен эритүү керек.
Авокадолорду тоңдурууга кантип даярдайсыз?
Авокадолорду узунунан экиге кесип жана уругун алып салыңыз. Андан кийин терини жарымынан ажыратыңыз. Андан кийин сиз экиге бөлүп тоңдурсаңыз болот, же төрттөн же бөлүктөргө бөлсөңүз болот. Чачтоо же кысуубир аз лимон ширеси кызарып кетүүдөн сактайт.
