Пластмассага кош ороп: сиз же пластмассага кош баштык, же түрмөктөрдү же бөлүктөрдү полиэтилен капка ороп, муздаткычка салсаңыз болот. Мөөрлөндүрүү алдында мүмкүн болушунча көбүрөөк абаны сыгыңыз. Баштыкка нандын түрүн жана датаны жазыңыз; биринчи эскисин колдонуңуз. Сүйүктүү кооз нандарыңызды 8 айга чейин тоңдурсаңыз болот.
Дүкөндөн сатып алынган нанды тоңдуруунун эң жакшы жолу кайсы?
Нанды полиэтилен пленкасына бекем ороп, анан фольгага же муздаткыч кагазына кайра ороп коюңуз. Датасы менен белгилөө жана алты айга чейин тоңдуруу. Кеңеш: Тоңдурардан мурун наныңызды кесип алыңыз. Ошентип, бир-эки тилим каалаган сайын нанды толугу менен эритип, кайра тоңдуруунун кереги жок болот.
Нанды муздаткычта күйгүзбөй кантип тоңдурууга болот?
Узак мөөнөткө бир ай же андан ашык сактоо үчүн, нанды бир нече катмар полиэтилен пленка менен бекем ороп жана кошумча чара катары оролгон нанды капкак менен жаап коюңуз. тоңдургучка туруштук бербеген, үстү сыдырмалуу баштык пластиктин тешигин жыртып, тоңдургучтун күйүп кетишине жол бербөө үчүн.
Нанды жаңы сактоо үчүн тоңдурса болобу?
Эң жакшы натыйжаларга жетиш үчүн, нанды жаңы кезинде тоңдуруп коюу маанилүү. Көпчүлүк нандар сапаты же текстурасы боюнча бир аз жоготуу менен абдан жакшы тоңуп калат. Душман - тоңдургучтун абасы, ал тоңдургучтун күйүп кетишине алып келиши мүмкүн жана тоңдургучтун жыты даамын берет. … Сэндвич нан үчүн, тоңдурардан мурун ар дайым кесиңиз.
Тоңдурулган нанды кантип эритесиз?
Тоңдурулган нанды эритүүнүн эң жакшы жолутилимдерди тарелкага (жабуусу жок) салып, микротолкундар менен 15-25 секундага жогорку күчтө бышырыңыз. Бул крахмал менен суунун молекулаларын кристаллдык аймактарды талкалап, жумшак, жегенге даяр нанды жаратат.
