Жарым жарым, Улуу Британияда жарым каймак деп да белгилүү, бул бирдей бөлүкчөлөрдөн турган сүт менен жеңил каймак аралашмасы. Бул орточо болжол менен 10% - 12% сүт майын түзөт, бул сүттөн көп жана каймактан аз. Анын майлуулугу каймакка караганда жеңилирээк болгондуктан, аны камкаймакка салууга болбойт.
Ачык кремдин ордуна жарым-жарым колдонсом болобу?
Эгер рецептиңиз ачык кремди талап кылса, анда төмөнкүнү алмаштырсаңыз болот:
Бир стакан жеңил крем үчүн бирдей өлчөмдө жарым жана жарымды алмаштырыңыз. ЖЕ - 1/2 чыны бууланган сүттү плюс 1/2 чыны толук сүт колдонуңуз. ЖЕ - Бышыруу үчүн 7/8 чыны сүт жана 3 аш кашык май же маргарин колдонуңуз.
Ачык крем деген эмне?
Жеңил крем – бул курамында 18 пайыздан кем эмес, бирок 30 пайыздан аз сүт майы бар крем.
Ачык кремди эмне алмаштырса болот?
Жеңил кремди алмаштыруу
- Толук майлуу кокос кремин колдонуңуз. Бул алмаштыруучу вегетариандык же сүткө чыдабагандар үчүн иштейт. …
- 2 пайыздык сүт менен алмаштырыңыз. …
- Жарым жарым каймакты куябыз. …
- Консерваланган бууланган сүттү аралаштырыңыз. …
- Унутулган кофе кремин аралаштырыңыз. …
- Пюре тофу.
Жарым каймак крем менен бирдейби?
Оор каймак, адатта, майлуулугу жогору, болжол менен 35%. … Жарым жана жарым каймак бирдей бөлүкчөлөрдөн оор каймак жана сүт болот. Ал жеңил кремдүү текстурага ээ жана көбүнчө 10% майлуу, бирок азыраак жеңил версияларын таба аласыз.семиз. Ал көбүнчө каймак шорполорунда жана бышыруу рецепттеринде сүттү алмаштыруучу катары колдонулат.
