![Тамак бышыруудагы үймөк деген эмнени билдирет? Тамак бышыруудагы үймөк деген эмнени билдирет?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17931504-what-does-heaping-mean-in-cooking-j.webp)
2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
“Үймөк” өлчөгүч чыны үстүндө үйүлгөн ун (же кандай ингредиент болбосун) бар экенин билдирет. Бул "тегеректелгенден" бир аз көбүрөөк. "Аз" дегени өлчөө чөйчөгүндө бир аз ылдыйлоо бар экенин билдирет.
Үйүлгөн чөйчөк эмнени билдирет?
Үймөк чөйчөк - 1 чыны плюс 1-2 аш кашык (суюктук үчүн ал берешен чөйчөк деп аталат) жана аз чыны 1 стакан минус 1-2 аш кашык. Ун жана шекер сыяктуу жалпы нерселер үчүн чөйчөктөн салмакка чейин бир нече негизги которууларды жарыялаганбыз.
Үймөк деген сөздүн мааниси эмне?
өтмө этиш. 1а: таштоо же үймөктөп салуу: үйүү же көп санда жыйноо анын бирден-бир максаты байлык жыйноо болгон. б: дөбөгө топурак үйүлгөн дөбөгө айлануу. c: үймөк түзүү: тамак-аш менен табактарды катуу жүктөө.
Үймөк эмнеге барабар?
Ал бир деңгээлдеги чай кашыктан азыраак так. 1 чай кашык кумшекерди төгүп салбастан, кашыкка мүмкүн болушунча чоң үйүлгөн кантты алууга аракет кыласыз дегенди билдирет. Бул тегеректелген чай кашыктан бир аз ашыкча болот. Пайдалуу кеңеш: Суюктуктар менен иштегенде чай кашык менен ченөөгө аракет кылбаңыз.
Үйүлгөн чай кашык деген эмне?
Үймөк же үйүлгөн чай кашык - бул кургак ингредиентти түздөп салбастан, чайкап алуу менен алынган суммадан турганандан да чоңураак өлчөм. Кээ бир ингредиенттер үчүн, мис. ун, бул сан ар кандай болушу мүмкүнолуттуу.
Сунушталууда:
Тамак-аштагы кычкылдуулук эмнени билдирет?
![Тамак-аштагы кычкылдуулук эмнени билдирет? Тамак-аштагы кычкылдуулук эмнени билдирет?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17876879-what-does-acidity-mean-in-food-j.webp)
Шараптын кычкылдыгын, курчтугун жана ачуулугун сүрөттөйт. Бул жегенде ооздогу даам. Шараптын этикеткаларында "кислоталуулук" термини шараптын жалпы кислотасын көрсөтүү үчүн көрсөтүлөт. Кислотанын деңгээли. болгон кургак шарап Тамак-аштагы кычкылдык эмне үчүн маанилүү?
Миланча тамак жасоодо эмнени билдирет?
![Миланча тамак жасоодо эмнени билдирет? Миланча тамак жасоодо эмнени билдирет?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17893636-what-does-milanese-mean-in-cooking-j.webp)
Милан (же миланеза) стилинде бир нерсе даярдоо жумурткага жана татытылган нан күкүмүнө эттин жука кесимдерин салып, аларды кууруп дегенди билдирет. … Милан (же миланеза) стилиндеги бир нерсени даярдоо жумурткага жана татытылган нан күкүмдөрүнө эттин жука кесиндилерин салып, кууруу дегенди билдирет.
Эмне үчүн үймөк дегенди билдирет?
![Эмне үчүн үймөк дегенди билдирет? Эмне үчүн үймөк дегенди билдирет?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17931489-why-does-heaping-mean-j.webp)
Толук толтуруу же толуп кетүү үчүн: тарелкага жашылчаларды үйүп коюңуз. 3. Толук же мол берүү: куткаруучуларга мактоо. Үйүп коюу деген эмнени билдирет? 1: бир-бирине ыргытылган нерселердинжыйнагы: үйүлгөн. 2: көп сан же көп санда: көп.
Тамак бышыруудагы крем эмне?
![Тамак бышыруудагы крем эмне? Тамак бышыруудагы крем эмне?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17938693-whats-creaming-in-cooking-j.webp)
Кремдөө бир нече түрдүү кулинардык процесстерге карата колдонулат. Нан бышырууда бул ингредиенттерди катуу майдын жумшартылган түрү менен аралаштыруу. Тамактын "каймактуу" деп сыпатталышы анын сүткө, каймакка же ушул сыяктуу суюктукка бышырылганын билдириши мүмкүн.
Тамак бышырууда кайнатуу эмнени билдирет?
![Тамак бышырууда кайнатуу эмнени билдирет? Тамак бышырууда кайнатуу эмнени билдирет?](https://i.tvmoviesgames.com/preview/questions/17941425-in-cooking-what-does-simmer-mean-j.webp)
Жөнөкөй кайнатуу. Кайнаганга караганда жумшак бышыруу ыкмасы, кайнатуу тамакты суюктукка (же суюктуктун өзүн эле) кайноо чекитинен бир аз төмөн температурада бышыруу дегенди билдирет―болжол менен 180-190 градус. Баш кайнатабы же орточобу?