Йод калий йодаты катары тузга тазалоодон жана кургатуудан кийин жана таңгактоо алдында кошулат. Йоддоштуруу көп учурда иштеп жаткан өндүрүш жана/же тазалоо линиялары менен байланыштырылышы мүмкүн. Бул тузга калий йодаты эритмесин кошуу же кургак калий йодаты порошок кошуу менен жасалышы мүмкүн.
Йод эмне үчүн тузга кошулат?
Йод жетишсиздигин алдын алуу үчүн аш тузуна йод (йодид түрүндө) кошулат. 1980-жылдан баштап тузду универсалдуу йоддоштуруу аракети жүрүп жатат. Бул дүйнө жүзү боюнча йод жетишсиздиги менен күрөшүүнүн жеткиликтүү жана натыйжалуу жолу болгон, бирок бардык тузда йод камтыла бербейт.
Йод менен тузду аралаштырса болобу?
Йод – маанилүү минералЙод – деңиз азыктарында, сүт азыктарында, дан жана жумурткада көп кездешүүчү микроэлементтүү минерал. Көптөгөн өлкөлөрдө йод жетишсиздигин алдын алуу үчүн аны ашкана тузу менен айкалыштырышат.
Йоддолгон туз эмне үчүн зыян?
Өтө аз туз -- йоддолгон туз, б.а. -- да коркунучтуу. Бул йоддолгон туздун курамындагы йод, организмге ымыркайдын мээсинин өнүгүшү үчүн маанилүү болгон калкан безинин гормонун түзүүгө жардам берет. Бир аз туз жакшы ден соолук үчүн зарыл.
Йодду тузга кимдер сала баштаган?
Швейцариялыктардан бир идеяны алып, АКШ адистеринин тобу тузга йод кошууну сунушташкан. Йоддолгон туз биринчи жолу 1924-жылдын май айында Мичиганда, ал эми ошол жылдын аягында бүткүл өлкө боюнча сатылган. 10 жылдын ичинде калктын пайызыБогок менен ооруган Мичиган болжол менен 30% дан 2% га чейин төмөндөгөн. АКШда ал бүгүн сейрек кездешет.
