Көпчүлүк аймактарда деликатес деп эсептелген деңиз буурчактары туздуу даамы менен кытылыш болуп саналат жана аларды салаттарга, бууга бышырып, кайнатып же соотко бышырып жесе болот. Алар фермерлердин базарларында фунту 20 долларга чейин сатылат, бирок бул жегенге жарамдуу өсүмдүктү жапайы жаратылышта бекер жана көп санда таба аласыз, эгер каяктан издеш керек экенин билсеңиз.
Деңиз буурчактын даамы кандай?
Башкалары кытайдын узун буурчактарына таң калыштуу окшош. Кытырак жалбырактары жана сабактары деңиз тузуна окшош жыттуу жана даамдуу. Жаңы деңиз буурчактарын жайдан күзгө чейин тапса болот жана жаңы же туздалган колдонулганда эң жакшы. Бышканда деңиз буурчактары туздуу, ал тургай балыктыкы даамына ээ болот.
Сиз деңиз буурчак жей аласызбы?
Сиз аларды чийки же бышырылган түрдө жесеңиз болот. Алар катуу, ширелүү, ачык жашыл жана жумшак даамы бар. Деңиз буурчактары эмне менен бышырылган болбосун, анын даамын алат. Алар өзгөчө даамсыздыгын текстурасы жана жаркыраган түсү менен толуктайт.
Деңиз буурчактары сиз үчүн жакшыбы?
Деңиз суусу планетадагы ар бир минералдын эң мыкты булагы катары белгилүү жана деңиз буурчактарына жогорку аш болумдуу профилди берет. Деңиз буурчактарында белок (½ чөйчөктө 10 г), кальций, рибофлавин, йод (калкан безинин иштеши үчүн маанилүү), магний, жез, А витамини, С витамини, темир, калий жана диеталык була бар.
Деңиз буурчактары буурчакпы?
Бул буурчак өсүмдүктөрү жергиликтүү төө буурчактыкына окшош кабыктарда өсөт.
