Багыттар
- Таттуу нандарды сүтү жабылган тайыз идишке чылап коюңуз. …
- Таттуу нандарды басуу үчүн чоң тарелкага салып, үстүнө башка тарелканы коюп, бир нече банка менен салмактап алыңыз. …
- Бөлүктөрдү тазалоо үчүн, басылган бөлүкчөлөрдөгү ашыкча кабыкчаларды жана тамырларды алып салыңыз; бөлүктөрдү мүмкүн болушунча бүтүн калтырыңыз.
Таттуу нандардын кабыкчасын кантип кетирсе болот?
Ал үчүн таттуу нандар катуу болуп, араң бышып калгыдай кылып кайнатыңыз. Андан соң манжаларыңыз жана курч бычак менен капканы, кычырагычты, түтүкчөлөрдү жана бездерден табылган жаныбарларга окшош биттерди тазалаңыз.
Таттуу нандарды эмнеге чылап жатасыз?
Биринчиден, таттуу нандарды муздак сууга бир нече сааттан кем эмес чылап коюу керек (көп ашпозчулар аларды 24 саатка чейин чылап коюшат). Бул кандын издерин жок кылат. Бул сууга чылоо же дегорациялоо ак жана жумшак даамдуу таттуу нанды чыгарат (экөө тең керектүү сапаттар).
Таттуу нан кайната аласызбы?
Таттуу нандарды кичинекей казанга салып, үстүнө суу куюп, бир чымчым туз менен жарым лимондун ширесин кошобуз. Таттуу нандарды кошуп, сууну кайнатыңыз жана аларды 5 мүнөттөй бышырыңыз. Таттуу нандарды чыгарып, муз ваннасына салыңыз.
Таттуу нандар муздаткычта канчага чейин сакталат?
Стейк, котлет жана куурулган эт сыяктуу чоңураак этти төрт күнгө чейин муздаткычта сактоого болот. Тартылган эт, бөйрөк, боор, таттуу нан жана мээбир күндүн ичинде колдонулушу керек. Шарапка, лимонго же уксуска маринаддалган эт бир жумага чейин сакталат, алардын кайсынысы болбосун кыртыштарды талкалап, жумшартууга жардам берет.
