Сульфаттар шарапка кантип кирет?

Мазмуну:

Сульфаттар шарапка кантип кирет?
Сульфаттар шарапка кантип кирет?
Anonim

Шарап сульфиттери бардык шараптарда табигый түрдө төмөн деңгээлде кездешет жана ачытуу процессинде пайда болгон миңдеген химиялык кошумча продуктулардын бири. Бирок, шарапты сактоо жана коргоо үчүн шарап жасоочу тарабынан кошулган сульфиттер бактериялар жана ачыткылар жуккан инвазиялардан.

Шарапка сульфиттер кантип кошулат?

Ошондуктан шарапчылар күчтүү коргонууга муктаж. Эң кеңири таралган жана эффективдүү ыкма – бул сульфиттерди, күкүрткө негизделген кошулмаларды, алар күкүрт диоксид газы (SO2), калий метабисульфит порошок же суу аркылуу SO2 газын көбүктөө аркылуу жасалган эритме.

Шарапка эмне үчүн сульфаттар кошулат?

Сульфиттердин эки түрү бар, алар күкүрт диоксиди деп да белгилүү: табигый жана кошумча. Табигый сульфиттер – ачытуу учурунда пайда болгон табигый кошулмалар. … Кошулган сульфиттер свежикти сактап, шарапты кычкылдануудан, керексиз бактериялар менен ачыткылардан коргойт.

Үй шарабында сульфаттар барбы?

Сульфиттер шараптарга аларды бузулуудан жана кычкылдануу таасиринен коргоо үчүн кошулат. Бул үйдө жасалган шараптарга, ошондой эле профессионалдуу жасалган шараптарга да тиешелүү. Сульфитсиз шарап акыры көктүн же бактериянын көбөйүшүнө, мисалы, уксуска айланат же өңүн жана жаңылыгын жоготот.

Сиз чындап шараптан сульфиттерди кетире аласызбы?

Чындыгында, күкүрттүн диоксидин шараптан оңой эле кетире албайсыз. Жокпроцесс, эч кандай майдалоочу агент жана шараптан көп сандагы сульфиттерди кетирүүчү кошумча зат жок, убакыттан жана шараптын өзүнөн башка. (Аз өлчөмдөгү сульфиттерди суутек перекиси менен алып салууга болот.

Сунушталууда:

Кызыктуу макалалар
Хозилер көрсөм болобу?
Кененирээк маалымат

Хозилер көрсөм болобу?

Учурда сиз "Hoosiers" агымын Hulu, Epix, DIRECTV, Spectrum On Demand, AMC Plus, Paramount Plus, Paramount+ Amazon Channel, EPIX Amazon Channel аркылуу көрө аласыз. Сиз Hoosiers'ти Netflixтен көрө аласызбы? Hoosiers'ти Netflix'те бүгүн көрүңүз!

Рахман эмне үчүн улуу?
Кененирээк маалымат

Рахман эмне үчүн улуу?

A.R. Рахман кино жана сахнадагыкенен эмгеги, композитор катары стилдик диапазону жана чыгармаларында музыканын ар кандай стилдерин интеграциялоосу менен белгилүү. Анын 2008-жылы "Какыр үйдөгү миллионер" тасмасы үчүн эң көп белгилүү болгон упай, ага BAFTA, Алтын глобус, Академия жана Грэмми сыйлыктарын алган.

Кулаксыз эчкилер барбы?
Кененирээк маалымат

Кулаксыз эчкилер барбы?

Америкалык ЛаМанча Орегондо өстүрүлгөн, бирок тукумдун тамыры Испанияга чейин барса болот. Бул эчкилер өтө кыска кулак төшөктөрү (сырткы кулактын көрүнгөн бөлүгү) менен белгилүү. Кээ бирлери аларды «кулагы жок» деп да аташат; бирок ЛаМанчада кулактын эки түрүнүн бири болушу мүмкүн: