Барракуда башка балыктарга окшобогон жыты бар. Бул сутек сульфиди. Териндеги былжыр менен жашаган кээ бир бактериялар аны чыгарышат.
Барракуда жыттанып жатабы?
'Кудаларды тазалоо оңой жана сөөктөрү аз, катуу, ак кабык эт чыгат. Мен эки күндүн ичинде төртүнчү 'cuda сэндвичимдемин жана бир нече мүнөттөн кийин бул жердеги филетин акыркы бөлүгүн чыдамсыздык менен күтүп жатам. Анда эмне үчүн көбүрөөк адамдар барракуда жешпейт? Ооба, былжырдын жыты өтө күчтүү жана чоңураак жаныбарлар уулуу болушу мүмкүн.
Барракуда менен сүзүү коопсузбу?
барракуданын кээ бир түрлөрү сууда сүзүүчүлөр үчүн кооптуу болуп саналат. Барракудалар таштандыларды тазалоочулар жана сууга түшүүчүлөрдү чоң жырткычтар деп адашып, алардын жеминин калдыктарын жейм деп ээрчип кетиши мүмкүн. Сууда сүзүүчүлөр барракудалар тиштеп алганын айтышты, бирок мындай окуялар сейрек кездешет жана балким, көрүнүштүн начардыгынан келип чыгышы мүмкүн.
Барракуда даамы жакшыбы?
Барракуданын даамы кандай? Барракуда жеш баарына эле жарай бербейт, алар ак балыкка карагандакүчтүү балык даамы бар, бирок анчоуска караганда жумшак. Ошентип, алар жумшак ак этти жактыргандарга караганда балык этти жакшы көргөн адамдар тарабынан көбүрөөк жагат.
Барракуда жеш кооптуубу?
Жырткыч барракудалар бул балыктарды жутуп алышы мүмкүн, бул токсиндердин системаларына кирип, убакыттын өтүшү менен топтолушуна шарт түзөт. Көптөгөн факторлорго жараша, мисалы, кармалуучу жер, сезондук температура,барракуданын жашына жана өлчөмүнө жараша, бул балыкты жеп алуу Ciguatera балыгынын уулануусуна (тамактан ууланууга) алып келиши мүмкүн.
