Тооктун канаттарынын эт менен терисинин катышы башка популярдуу тоок этине караганда жогору. Ошол себептен алар абдан даамдуу. Терең кууруу аларды кытырак кылат, албетте, бирок теринин өзгөчө даамын жок кылат. Ал эми кууруу терини карамелдештирип, майлуураак кылып, татаал даам жаратат.
Канаттарды кууруп же бышыруу керекпи?
Терең кууруунун максаты - назик ички жана кытырак сырткы көрүнүшкө жетүү, ал ачуу соусту сиңирип алса да, кытырак бойдон калууда. Бирок тооктун канаттарынын ички майы көп (даамдуу, даамдуу тоок майы). Алар бышыруу катары абдан эффективдүү болушат.
Канаттарды эң жакшы бышыруу ыкмасы кайсы?
Туз, мурч, сарымсак порошок, паприка жана разрыхлительди кичине идишке аралаштырабыз. Андан кийин татымалдарды канаттардын үстүнө чачып, бир калыпта жабыңыз. Даярдалган зым стойкага канаттарды, тери тарабын өйдө карап, бир катмар кылып тизиңиз. Канаттары кытырап, кызарганга чейин ар бир 20 мүнөт сайын бышырып туруңуз.
Эмне үчүн тооктун канаттары жок?
Жетишсиздик бир нече себептерге байланыштуу. Алардын бири - климаттын өзгөрүшүнөн шартталган жапайы аба ырайы, өзгөчө Техастагы рекорддук суук – өлкөнүн тоок этинин негизги булагы – өндүрүштү үзгүлтүккө учуратып, баанын кескин көтөрүлүшүнө алып келди.
Кургак сүртүлгөн канаттар ден-соолукка пайдалуубу?
Соустан баш тартып, кургак сүртүүнү тандаңыз
Ашыкча өлчөмдөрүн айтпай эле коелу.натрий сизди шишип, салмак кошууга алып келиши мүмкүн. ар кандай чөптөр жана татымалдар менен кайен калемпири менен кургак канатты сүртүп көрүңүз. Буффало соусуна альтернативалуу, ошондой эле ачуу, ден соолук үчүн.
