Мөмөлүү порошоктун кичинекей кутусунун тарыхы бар! Желатин биринчи жолу 1682-жылы француз Денис Папен бул темада эксперименттерди жана изилдөөлөрдү жүргүзгөндө табылган. Анын натыйжасында жаныбарлардын сөөктөрүндөгү жабышчаак материалды кайнатуу жолу менен кетирүү ыкмасы табылды.
Желатинди ким тапты?
Желатин өндүрүү үчүн биринчи жолу жазылган англис патенти 1754-жылы берилген. 17-кылымдын аягында Француздук ойлоп табуучу Денис Папин сөөктөрдү кайнатуу аркылуу желатин алуунун дагы бир ыкмасын ачкан.
Желатин кантип пайда болгон?
Желатин - терини, тарамыштарын, байламталарын жана/же сөөктөрдү сууга кайнатуу аркылуу алынган белок. Ал көбүнчө уйлардан же чочкодон алынат.
Желатин аттын туягынан жасалабы?
Желедеги негизги ингредиент желатин болуп саналат. … Андан кийин коллаген кургатылып, порошок болуп майдаланат жана желатинди алуу үчүн электен өткөрүлөт. Көбүнчө желе жылкынын же уйдун туягынан жасалат деген имиштер айтылса да, бул туура эмес. Бул жаныбарлардын туяктары биринчи кезекте кератин - желатинге айландырылбай турган белоктон турат.
Желло эмне үчүн 50-жылдары мынчалык популярдуу болгон?
Бири, 1950-жылдардын башында муздаткычтар дагы эле бир топ кымбат болчу жана желатин бекемделиши үчүн муздаткычта болушу керек. … Желатин калыптары тыкан жана тыкан жана башаламан, үнөмдүү жана эффективдүү болгон. Желатиндик калыптар өз алдынча башкарууда, бирок жарашыктуу болгонзаманга толугу менен шайкеш келет.
