Койдун эти абдан даамдуу. Сиз эмне жейсиз жана койдун башынын диетасы негизинен моллюскалардан турат, андыктан алар таттуу, моллюскалардын даамы жана катуу, нымдуу этке ээ болушат. Ак филелерди оңой бышырса, көмөч казанга кууруп же бышырууга болот.
Койдун даамы кандай?
Кыска жооп: кой башынын даамы чындыгында таттуу жана бир аз моллюскалардын даамы менен даамдуу. Бул балык үчүн ар түрдүү диета аны жөн гана даамдуу эмес, ошондой эле абдан аш болумдуу кылат. Бир аз кабык жана назик эт көбүнчө бышырылганда моллюскага бир аз эле окшош даамга ээ деп эсептелет.
Койдун башын чийки жесе болобу?
Чийки бойдон жесе болобу? Sheepshead суши жана сашими үчүн эң сонун соя соусу менен, ал тургай, майдаланган имбирь жана васаби менен даамдаса болот. Көптөгөн рецепттер бар, алардын сунуштары көп.
Кой балыгы сизге зыян келтире алабы?
Абдан оорутуу. Кой башынын да көкүрөк жана анал сүзгүчтөрүндө курч, тик омурткалары бар. Сом омурткаларына караганда көрүнүктүү жана көп сандаган кой башынын куралдары токуу ийнелерин элестетет. Албетте, кача турган нерсе.
Кой балык чынбы?
Archosargus probatocephalus, кой башы, 76 см (30 дюйм) чейин өскөн, бирок көбүнчө 30-50 смге (10-20 дюйм) жеткен деңиз балыгы. Ал терең жана дене формасында кысылган, беш-алты кара тилкеси барбоз фондун үстүндө дененин капталы. Анын курч арка омурткалары бар.