2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Моцарелла же майдаланган моцареллаларды тоңдурса жакшы болот, бирок алар тоңдурулгандан кийин майдаланган текстурага ээ болушат. Жаңы моцарелланы тоңдуруудан качыңыз, анткени анын курамында суунун көп болушу муз кристаллдарын пайда кылуу ыктымалдыгы бар.
Моцарелланы муздаткычта сактасам болобу?
Моцарелла сырын тоңдургучта 9 айга чейин сактасаңыз болот, бирок аны эртерээк колдонгонуңуз жакшы. Майдаланган моцарелла сыры менен аны баштапкы таңгагынын ичинде тоңдурса да болот, анткени алардын көбү кайра жабыла турган баштыктарда келет.
Моцарелла сыры тоңдурулгандан кийин жакшыбы?
Бактыга жараша, тоңдурулган жаңы моззарелла эритип, үстүнкү кошумча катары колдонулганда дагы деле жакшы иштейт. … Эритилген жаңы моцарелла суулуу болуп чыгат. Ашыкча нымдуулук идишиңизди бузушу мүмкүн болсо, сырды эритип, сырды эриткенге чейин кургатып алыңыз. Болбосо, эритүү процессин өткөрүп жиберип, аны түз эле тоңдургучтан колдонуңуз.
Моцарелла тоңдургучта канчага чейин сакталат?
Ачыла элек тоңдурулган моцарелла колдонуу мөөнөтү бүткөндөн кийин алты айга чейин сакталат. Бирок бул муздаткычтын температурасына жараша болот. Бирок, минимум дагы эле эки-төрт айга чейин болмок. Эгер аны ачкандан кийин тоңдурган болсоңуз, анда ал үч айдан ашык убакытка жетет.
Жаңы моцарелланы суюктугуна салып тоңдурса болобу?
Моцарелла жок дегенде үч түрдө жеткиликтүү: жаңы (суюктукка чөмүлгөн шарлар), блок (окшош)Эдам же Гоуда сыяктуу катуу сырлар) жана майдаланган. Муну билүү маанилүү, анткени баары эле жакшы тоңбойт. … Бирок, бул мүмкүн эмес болсо, майдаланган моцарелла жакшы катып калат, андыктан тынчсыздана турган эч нерсе жок.
Сунушталууда:
Сиз пикелеттерди тоңдурса болобу?
Recipe Notes Тоңдуруу маалыматы: Тоңдуруу үчүн: Муздатылган пикелеттерди бир катмар кылып, чоң капкакка салыңыз. 3 айга чейин тоңдуруу. Эритүү үчүн: бөлмө температурасында эритүү. Жылуу же бөлмө температурасында бериңиз. Пиклетти кантип сактайсыз?
Иттерге жасалган тамактарды тоңдурса болобу?
Иттин тоңдургуч тамактары узак мөөнөткө сакталган тамактар коопсуз бойдон калат, бирок аны итиңиз менен бөлүшүп жатсаңыз, 4 жолудан кийин текстурасы же даамы өзгөргөнүн байкай аласыз. - көпчүлүк тамак-аш үчүн 6 айга чейинки мөөнөт. Тоңдургучта күйүп калбаш үчүн, тоңдургучтун убактысына карабастан, дайыма аба өтпөгөн сактоочу жайды колдонуу маанилүү.
Сиз ветчини тоңдурса болобу?
Техникалык жактан тоңдурулган ветчина аны чексиз сактайт, бирок тоңдургучта бир нече жыл отургандан кийин даамы жакшы болбой калышы мүмкүн. … Толук бышырылган, ачылбаган ветчина: 1 айдан 2 айга чейин. Бышырылган, бүт ветчина: 1 айдан 2 айга чейин.
Жаңы моцарелланы муздаткычта сактоо керекпи?
Моцарелланы таза сактоонун эң жакшы жолу - аны муздаткычка муздак суу куюлган идиште сактоо. Сууну күн сайын алмаштырыңыз. Моцарелла сырын муздаткычта 34°F жана 40°F° ортосундагы температурада сактаңыз. Жаңы моцарелланы бөлмө температурасында канчага чейин сактаса болот?
Галбани моцарелланы тоңдурса болобу?
Мындан тышкары, эритүү абдан баш аламан болот. Мен моцарелла сырын туздуу сууда тоңдурууну сунуш кылбайм. Сырды чыгарып, өзүнчө тоңдуруңуз (бүтүндө же блоктордо). Моцарелла сыры жакшы тоңобу? Моцарелла блоктору же майдаланган моцарелла тоңдурса жакшы болот, бирок алар тоңдурулгандан кийин майдаланган текстурага ээ болот.
