Жаңы шараптан ырахат алуунун эң жакшы жолу - аны сатып алгандан кийин көп өтпөй ичүү. Бирок, сиз дагы эле ачыла элек шарапты жарактуулук мөөнөтү бүткөндөн кийин 1–5 жыл өткөндөн кийин ырахат ала аласыз, ал эми калган шарапты шараптын түрүнө жараша ачылгандан 1–5 күндөн кийин ичсеңиз болот..
Шараптын жарактуулук мөөнөтү кайда?
Эгер кутуга салынган шарапты жакшылап карасаңыз, "эң жакшы" датаны көрөсүз, кутучанын түбүндө же капталында мөөр басылган болушу мүмкүн. Бул жарактуулук мөөнөтү адатта шарап таңгакталган учурдан тартып бир жыл же андан көп убакыт ичинде болот.
Ачылбаган шарап эмнеге начарлайт?
Коркталган шарап тыгыны кургап кетпеши үчүн салыштырмалуу нымдуу кармалышы керек. Эгер мындай боло турган болсо, ал кичирейет жана аба менен бактериялардын бөтөлкөгө киришине жол ачат, бул өз кезегинде шарап уксус кислотасына айланып, уксустун даамын пайда кылгандыктан, өтө жаман даамга алып келет..
Эски ачыла элек шарап ооруп калышы мүмкүнбү?
Эски шарап ооруп калышы мүмкүнбү? Жок, чынында эмес. Начар эскирген шарапта сизди тез жардам бөлмөсүнө чуркай турган коркунучтуу эч нерсе жок. Бирок, ал бөтөлкөдөн чыккан суюктуктун түсү жана жыты гана ооруп калышы мүмкүн.
Мөөнөтү өтүп кеткен шарап ичсеңиз эмне болот?
Мөөнөтү өтүп кеткен алкоголдук ичимдиктер оорубайт. Эгерде сиз ичимдиктин ачыктыгына бир жылдан ашык убакыт өткөндөн кийин ичсеңиз, анда жалпысынан бир гана даамы начарыраак болуп калуу коркунучу бар. Көбүнчө жалпак сырадаамын татып, ашказаныңызды оорутуп коюшу мүмкүн, ал эми бузулган шарап көбүнчө уксус же жаңгактын даамын татат, бирок зыяны жок.
