Бул кеңири таралган органикалык кислота, аны көптөгөн тамак-аш, химиялык жана фармацевтика өнөр жайларында эриткичтер, парфюмериялар, лактар, пластификаторлор, боекторлор жана фотохимиялык химиялык заттар сыяктуу көптөгөн химиялык заттарды өндүрүү үчүн прекурсор катары колдонууга болот. Сукцин кислотасы дагы антибиотик жана дарылоочу каражат катары колдонулат.
Сукцин кислотасы кантип пайда болот?
Сукцин кислотасы көмүртек булагы катары глицеринди колдонуу менен Anaerobiospirillum succiniciproducens ачытуу жолу менен өндүрүлгөн. Клеткалар 6,5 г/л глицерин камтыган чөйрөдө анаэробдук түрдө өстүрүлгөндө, кошумча продукт уксус кислотасынын пайда болушуна жол бербестен, янтарь кислотасынын жогорку түшүмү (133%) алынган.
Сукцин кислотасы эмне үчүн тамак-ашта колдонулат?
Succinic кислотасы негизинен тамак-аш жана суусундук өнөр жайында кычкылдуулукту жөнгө салуучу катары колдонулат. Ал ошондой эле умами даамына бир аз кычкыл жана тутандыруучу компонентти кошкон даам берүүчү агент катары жеткиликтүү. Фармацевтикалык өнүмдөрдүн эксципиенти катары ал кычкылдуулукту көзөмөлдөө же каршы ион катары да колдонулат.
Эмне үчүн сукцин кислотасы стандарттуу эритме катары колдонулат?
Бул чечим бир топ убакытка туруктуу болушу керек. Succinic кислотасы бардык бул параметрлерди канааттандырат, демек, негизги стандарт катары колдонулушу мүмкүн. Натрий гидроксиди гигроскопиялык жана так таразалоо мүмкүн эмес. Демек, ал экинчи стандарт катары каралат жана суюк/эритме түрүндө колдонулат.
Сукцин кислотасы лимон менен бирдейбикислота?
Сукцин кислотасы лимон кислотасына каршыбы? Экөө тең кычкылдандыргычтар, PH жөнгө салуучу жана тамак-ашта даам берүүчү агент катары колдонулат. Биринчиси алсыз кислота жана тамак-ашта экинчисине караганда азыраак колдонулат.
