Текстурадагы өзгөрүүлөр. Жаңы кызылчалар тийгенде абдан бекем (сатып алууда дайыма кызылчанын бекемдигин текшерип турам). Алар бир аз жумшара баштаганда, аларды бир же эки күндүн ичинде колдонушуңуз керек, үстү. Эгерде кызылчалар шалпайып, былжырлуу же жумшак болсо, анда алар кетүүгө убакыт келди.
Жумшак кызылчаны кантип жандандырасыз?
Кайра жаралуу
- Аксаган же чарчаган кызылчаны муздак сууга чылап, кайра жандандырыңыз.
- Кызылчаны кууруп, ашыкча колдонуңуз. …
- Кызылча туздалган болот.
- Кызылчанын кабыгын жана куурулган кызылчаны табигый боёкторду жасоо үчүн колдонсо болот - тактарды кетирүү үчүн колуңузду туз менен сүртүңүз.
- Кызылчаны эриндин тагы жана кызартуу үчүн колдонсо болот.
Кызылчанын өчүрүлгөнүн кантип билесиз?
Бактериялар 40 °F жана 140 °F ортосундагы температурада тез өсөт; бышырылган кызылчаны бөлмө температурасында 2 сааттан ашык калтыруу керек. Бышкан кызылчанын жаман экенин кантип билсе болот? Эң жакшы жолу - жыттап жана кызылчаны карап көрүү: жыты жагымсыз же көрүнүшү барларды таштаңыз, адегенде даамын татпаңыз.
Жаман кызылча эмнеге окшош?
Ным жетпесе, алар бырышы болушу мүмкүн. Алар абдан бекем, бирок сиз алардын бырышканын байкасаңыз, көгөргөн жерлерди издеңиз. Эгер бети жумшак болуп калса, аны таштанды челекке ыргытууга убакыт келди. Кызылчаңызды сабиз менен салыштыруу сунушталат.
Кызылча бышканда жумшак болушу керекпи?
Кызылча жумшак болгонго чейин бышырылган болушу керек, жана кабыгы оңойөлчөмүнө жараша 30 мүнөттөн кийин кабыгынан чыгат.
