Биз продуктуну колдонууну сунуш кылбайбыз, анткени картошка бузула баштайт жана даамына, текстурасына жана продуктунун жалпы сапатына таасирин тийгизет. Кээ бир сейрек учурларда картошка да бузулушу мүмкүн.
Тез даярдалган картошканын жарактуулук мөөнөтү канча убакытка созулат?
КАРТОШКА, ПАКАТТАЛГАН ТЕЗ АРАЛГАН - АЧЫЛБАЙ ЖЕ АЧЫЛГАН
Туура сакталган тез бышырылган картошканын таңгагы көбүнчө бөлмө температурасында болжол менен 12-18 ай бою сакталат.
Айдахоанын картошка пюресинин сактоо мөөнөтү кандай?
Тамак-ашты сактоо жолдорун куруп жатсаңыз, тез даярдалган картошка да ылайыктуу. Жарактуулук мөөнөтү: Ыкчам картошканын үлпектери идеалдуу сактоо шарттарында (салкын, кургак жерде) жабылган №10 банкада (кычкылтек соргуч камтылган) 10 жылдан 15 жылга чейин сакталат. Ачылгандан кийин анын орточо сактоо мөөнөтү 6дан 12 айга чейин.
Картошка начарлап кеткенин кантип билесиз?
Ошентип, 4 күндөн ашкан бышкан картошканы ыргытышыңыз керек. Кошумчалай кетсек, бышкан картошкадан көгөрүп калса, аларды дароо жок кылыш керек. Көк бүдөмүк же күрөң, кара, кызыл, ак же көгүш боз бир нече кара тактар түрүндө пайда болушу мүмкүн. Картошка кээде тамак-аштан ууланууга себеп болот.
Картошка эскирип жегенге болобу?
Картошка эң сонун мөөнөтүнөн үч жума өткөндөн кийин жегенге болот. Эгерде алар жашыл болуп, майда тактар болуп өнүп жатса, кесип салыңызбул жерлерди өчүрүп, калганын жегиле. Эгер алар көгөрүп кетсе, жей турган нерсеңиз кремдүү жана катуу болсо, бул бөлүктөрдү кесип салыңыз.
