Айдаходогу картошканын көпчүлүк бөлүгү кызыл түстүү болсо, башка сорттордо кызыл картошка, бармак жана алтын сорттору бар. Диаграмма Айдахо картошка комиссиясы тарабынан берилген.
Мен Айдахо картошкасын кызылчанын ордуна колдонсом болобу?
Адамдар Нью-Йорктун Түштүк округу талашкан "Айдахо картошкасы" үчүн жалпысынан "Russet potato" терминин колдонушат жана сот бул эки терминди бири-бирин алмаштырып колдонууга болбойт деп ырастады. Russet картошкасы Айдахо картошкасы эмес. Russet картошкасы Айдаходо өстүрүлгөн картошканын түрлөрүнүн бири.
Айдахо картошкасынын кандай түрү?
A russet potato – картөшкөнүн чоң, кочкул күрөң кабыгы жана көзү аз. Эти ак, кургак, ундуу, бышыруу, майдалоо жана фри үчүн ылайыктуу. Америка Кошмо Штаттарында Айдахо картошкасы катары да белгилүү.
Бышырылган картошка үчүн Айдахобу же кызыл картошкабы?
Эң жакшы натыйжалар үчүн russet картошкасын тандаңыз (кээде Айдахо картошкасы деп аталат). Калың, крахмалдуу ички бөлүгү оозуңузда эрип жумшак болуп калат, ал эми тери жакшынакай болот. … Бышырылган картошкаңызды жөн эле май, туз жана калемпир менен толтуруңуз же каймак жана пияз сыяктуу кооздуктарды кошуңуз.
Рассет жана Айдахо картошкасы эмнеге ылайыктуу?
Russet (aka Айдахо)
Бул сүйрү картошкалар калың кабыгынан жана үлпүлдөк этинен улам пюре жана бышыруу үчүн эң сонун. Алардын жогорку-Крахмалдын мазмуну аларды фри фрисин жасаганда эң сонун тандоо кылат.
