Суматра кофеси бул Индонезиянын тропикалык аралынын жапайы жунглисинин маңызын камтыйт. Даамдуу суматран кофеси каймактуу, таттуу май жана татымал. Куурардан мурун, Суматран кофесинин жашыл кофе дандары нефрит сыяктуу кооз кочкул жашыл түскө ээ.
Суматра кофеси караңгы куурулганбы?
Суматра кофеси кара куурулганбы? Жок, бул толугу менен төө буурчакты кууруп жаткан кууруучуга байланыштуу. Бул жарык, орто же караңгы болушу мүмкүн. Бирок, көбүнчө Суматра караңгы жана толук денелүү тарапта болот.
Суматра кофесинде көбүрөөк кофеин барбы?
Суматра кофесинде көбүрөөк кофеин барбы? Жок, Суматра кофесинде башка арабка караганда кофеин көп эмес. Робуста буурчактары арабикага караганда көбүрөөк кофеинге ээ, бирок Суматрадагы кофелердин көбү арабика болуп саналат.
Суматра кофесинин жыты кандай?
Суматран кофелери ноталары менен белгилүү болуунун ордуна, адатта, толук денеси жана аз кычкылдыгы менен мүнөздөлөт. Алар көрсөткөн жыттар жана даамдар адаттан тыш күлкүлүү болот: жер, ачуу, жапайы, мох, козу карындай.
Суматра кофеси эмнеси менен белгилүү?
Даамдар. Суматран кофеси өзүнүн уникалдуу жер жана чөп даамдары менен белгилүү. Вулкандык топуракта өстүрүлгөн бул татаал төө буурчактар шоколаддын жыты жана бир аз кычкылдыгы бар толук, жылмакай кофени чыгарышат.
