Бул өткөн айда өзгөргөн, жаңы кожоюн, 29 жаштагы Джейк Делл - 1988-жылы анын чоң атасы Катцты басып алган; ал өз ишин 2009-жылы баштаган - Бруклиндеги DeKalb Market Hall залында бир гана алып кетүүчү стенд ачуу менен бизнесин кеңейткен.
Катц кимге таандык?
Нью-Йорк шаарындагы Katz's Delicatessen бир кылымдан ашык убакыттан бери пайда болуп, Төмөнкү Чыгыш тараптагы көрүнүктүү мекемеге айланган. Кожоюну Джейк Делл CNBCге жума күнү үй-бүлөлүк тарыхтын оорчулугун сезип жатканын айтты, анткени ал коронавирустук пандемиядан улам келип чыккан белгисиздикти жана үзгүлтүктөрдү жеңүүгө аракет кылып жатат.
Katz Deli ким баштады?
1903-жылы Willy Katz келгенден кийин, дүкөндүн аты расмий түрдө "Iceland &Katz" болуп өзгөртүлгөн. Виллинин аталаш бир тууганы Бенни 1910-жылы ага кошулуп, Исландиялык бир туугандарды расмий түрдө Катцтын деликатессин түзүү үчүн сатып алган. Алардын жер кожойкеси Гарри Таровски 1917-жылдын апрелинде шериктештикти сатып алган.
Катц Дели канча табат?
Кошмо Штаттардагы Katz's Deli & Market Kitchen командасынын мүчөсүнүн орточо айлык акысы болжол менен $10,93, бул улуттук орточо көрсөткүчтөн 11% төмөн.
Katz's Deli качан жабылган?
Katz's Deli, Торонтодогу "жүгөрүлөгөн уй эти эмпориуму" дээрлик жарым кылымга созулган сэндвичтерди жана укроп туздалган бадыраңдарды сунуштагандан кийин жабылат. Катцтын ээси Фей Дорфмандын айтымында, үй-бүлө Дуфферин көчөсү 3300 дарегиндеги үй-мүлкүн сатышкан жана 49 жаштагыэски ресторан расмий түрдө 31-майда жабылат.
