Желатиндин гидролиз тести организмдин желатинди суюлтуучу желатиназаларды өндүрүү жөндөмүн аныктоо үчүн колдонулат. Бул процесс эки ырааттуу реакцияда ишке ашат. Биринчи реакцияда желатиназалар желатинди полипептиддерге чейин деградациялайт. Андан кийин, полипептиддер андан ары аминокислоталарга айланат.
Желатиназа тестинин максаты эмне?
Желатиназа тести Staphylococcus aureus менен Staphylococcus epidermidis айырмалоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Аны Serratia marcescens, Proteus vulgaris жана Proteus mirabilis башка ичеги-карын ооруларынан айырмалоо үчүн да колдонсо болот.
Желатиназа тестин бүтүрүү үчүн эмне керек?
Гелатиндин гидролиздик сынагынын принциби
Желатиназалардын бар экендиги аш болумдуу желатиндик чөйрөнү колдонуу менен аныкталат. Бул чөйрө желатин, пептон жана уйдун экстрактысынан турган жөнөкөй каражат. … Желатиназа терс организмдер ферменттерди бөлүп чыгарбайт жана чөйрөнү суюлтпайт.
Кайсы фермент желатинди суюлтат?
Желатин - бул бөлмө температурасында катуу болгон белок. Эгерде бактерия желатиназа ферментин түзсө (ал оптималдуу түрдө 37º C эмес, 25º Cде өндүрүлөт), желатин гидролизденип суюктукка айланат.
Желатиндин гидролиз сынагынын субстраты эмне?
nutrient желатин ичинде желатин бул биохимиялык реакциянын субстраты менен бирге чөйрөнү бекемдөөчү агент болуп саналат. Эгерде эмделгенорганизм желатиназаларды өндүрөт, белок кичинекей полипептиддерге жана аминокислоталарга ажырап, чөйрөнү суюлтат.
