Зоохимиялык заттар өсүмдүктөрдөгү фитохимиялык заттардын жаныбарлардагы эквиваленти. Алар жаныбарлардын курамындагы кошулмалар, алар тамак-аштын курамындагы салттуу азыктардан тышкары ден соолукка пайда алып келет.
Зоохимиялык азыктар маанилүүбү?
Жаныбарлардын азыгында оорунун алдын алуучу азык заттардын окшош тобу бар – аларга зоохимиялык термин сунушталган. Фитохимиялык заттар жана зоохимиялык заттар – углеводдор, майлар, белоктор, витаминдер жана минералдардан айырмаланып, жашоо үчүн зарыл деп эсептелбейт жана ошондуктан квази-ашмактуу статусу берилген.
Фитохимиялык заттар деген эмне?
Фитохимиялык заттар өсүмдүктөгү кошулмалар. (Phyto грек тилинен которгондо "өсүмдүк" дегенди билдирет.) Бул заттар мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери, жаңгактар, үрөндөр жана буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу өсүмдүк негизиндеги тамак-аштарда кездешет. Алар өсүмдүктөргө түсүн, даамын жана жытын беришет.
Зонутриенттер деген эмне?
Зоонутриенттер - бул жаныбарлардын кыртыштарында уникалдуу кездешкен компоненттер (б.а. Animalia падышалыгынын) башка жаныбарлар тамак-аш катары жеген жана калория менен камсыз кылуудан тышкары аш болумдуу пайдаларды берет..
Лососьдо зоохимиялык заттар барбы?
Жүрөккө пайдалуу, лосось жана сардина сыяктуу майлуу балыктарда кездешүүчү омега-3 май кислоталары зоохимиялык заттар деп эсептелет.
