Кээ бирөөлөр аны 1970-жылдары Глазгодогу (Шотландиянын) бангладештик ашпозчусу ойлоп тапкан деп эсептешет, ал кардарды ыраазы кылуу үчүн ага жумшак томат-каймак соусун кошуп койгон. анын тоок эти тикка, бул йогурт жана карри татымалдары менен маринаддалган сөөксүз тооктун кесимдери жана шашлык, кебаб стилинде берилет.
Тикка масала Британиябы же Индиябы?
“Тоок эти тикка масала - бул индия тамагы, бирок ал көбүнчө Батыш дүйнөсүндө популярдуу. Тамакты даярдоодо колдонулган ингредиенттер жана ыкмалар Индия ашканасынан келип чыккан”, - дейт Шарма.
Тоок тикка масала качан пайда болгон?
Ошентип, тоок этинин тикка масаласынын эң биринчи даамы 1950-1970-жылдардын ортосунда болгон болсо да, бүгүн Британияда же Индиянын бир жеринде тамак белгиленет. дүйнөнүн дээрлик бардык бурчу.
Тоок тикка масала Британиянын ойлоп табуусубу?
Кээ бир байкоочулар тооктун тикка масаласын фьюжн ашканасынын биринчи кеңири кабыл алынган мисалы деп аташкан. … Этникалык тамак-аштын тарыхчылары Питер жана Коллин Гроув тоок этинин тикка масаласынын келип чыгышы тууралуу бир нече дооматтарды талкуулап, тамагы "албетте, Британияда, балким, Бангладештик ашпозчу тарабынан ойлоп табылган" деген жыйынтыкка келишти.
Каррини британиялыктар ойлоп тапканбы?
Карри порошок Британиянын ойлоп табуусу, британиялыктар Индиянын тамак-ашын мекенине кайталоого аракет кылганда. Стандарттуу карри порошок жок. Ар кандай компанияларар кандай татымалдардын аралашмасын жасап, аны "карри порошок" катары сатышкан.
