Анис ликеринин жарактуулук мөөнөтү чексиз, бирок анис ликеринен жагымсыз жыт, даам же сырткы көрүнүш пайда болсо, сапат үчүн аны жок кылуу керек.
Ичимдиктин начарлап кеткенин кантип билесиз?
Спирт ичимдиктери жөнүндө сөз болгондо, бузулганын (жыт, түс) оңой байкай аласыз, бирок бул өтө сейрек кездешет. Спирт ичимдиктеринде түстүн өзгөрүшүн, кристаллдашкан кантты, быштакты ж.б. издеңиз. Ликер жаман болсо, ал абдан жаман жыттанып калышы керек. Сиз кыла турган акыркы нерсе - бир аз даам көрүү.
Ликерлердин жарактуулук мөөнөтү барбы?
Белгилей кетчү нерсе, ликерлер - таттууланган, тазаланган спирттер, мисалы, мөмө-жемиштер, татымалдар же чөптөр кошулган даамдар - ачылгандан кийин 6 айга чейин сакталат. Кремдик ликерлерди сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн муздаткычта, эң жакшысы муздаткычта сакталуу керек (4, 5).
Шнапс начарбы?
Спирттин курамы каймакты же мөмө-жемиштерди же чөптөрдү тез бузулуудан сактаса да, ликер ачылгандан кийин чектелген жарактуулук мөөнөтү бар. … Кепилдик жок болсо да, кюракао жана шнапс сыяктуу ликерлер ачылгандан кийин бир нече жыл чыдайт, бөтөлкөдөгү абанын көлөмүнө жараша болот.
Шнапс ачылгандан кийин муздатуу керекпи?
Сапаттуу максатта шнапстарды сактоо мөөнөтүн көбөйтүү үчүн, ысыктан же күн нурунан алыс салкын кургак жерде сактаңыз; колдонбогондо бекем жабылып тургула. … Шнапстын жарактуулук мөөнөтүчексиз, бирок schnapps жагымсыз жыт, даам же сырткы көрүнүштү пайда кылса, сапат үчүн аны жок кылуу керек.
