Жарым жарым Анын түзүмү бууланган сүткө караганда бир аз коюураак. Ал көбүнчө кофеде колдонулат, бирок каймакты же бууланган сүттү талап кылган рецептте да колдонсо болот. Тамактануу жагынан ал бууланган сүткө окшош, бирок көмүртектери азыраак, майы жогору (15).
Буурулган сүт жарым жарымды жакшы алмаштырабы?
Сизден талап кылынган нерсе - бирдей өлчөмдө бууланган сүттү жарым жарымга алмаштыруу; андыктан рецептиңизде ½ чыны жарым жарым чөйчөк керек болсо, анын ордуна ½ чыны бууланган сүттү колдонуңуз.
1 2 жана 1/2 менен бууланган сүттүн ортосунда кандай айырма бар?
Кыскача айтканда, жарым жарым - каймак менен сүттүн бирдей үлүшү. Буугаландырылган сүт - концентраттуу сүттү түзүү үчүн суунун көп бөлүгү алынып салынган кадимки сүт. Курамында каймак болгондуктан, жарым жарымынын калориясы жана майы бир аз жогору.
Буурулган сүт Кремерге караганда пайдалуубу?
Ооба, көйгөй жок. Сиз адаттагыдай эле сумманы салбаңыз. Бууланган сүт кадимки кофе каймакка караганда бир топ конденсацияланган жана каймактуураак болот.
Буурулган сүт ден соолукка пайдалуубу?
Буурулган сүт аш болумдуу
Жаңы сүт же кургак сүт сыяктуу эле, бууланган сүт дагы денге пайдалуу тандоо. Ал сөөктөрдүн дени сак болушу үчүн керектүү азыктарды берет: белок, кальций, А жана Д витаминдери. Буулантылып алынган сүтбанкаларда сатылат.
