Олигосахариддердин рафиноздук үй-бүлөсү (RFOs) сахарозанын (Suc) α-1, 6-галактозил узартылышы болуп саналат. Олигосахариддердин бул тобу өсүмдүктөрдө кездешет жана уруктарда кургатуудан коргоочу, флоэманын ширесинде транспорттук кант жана сактоочу кант катары кызмат кылаары белгилүү.
Рафинозанын курамында эмне бар?
Рафиноза - бул галактоза, глюкоза жана фруктоза дан турган трисахарид. Аны төө буурчак, капуста, брюссель багы, брокколи, спаржа, башка жашылчалар жана бүт дан эгиндеринен тапса болот.
Рафиноза деген эмне?
Рафиноза трисахарид, анда глюкоза галактоза менен фруктозанын ортосунда моносахариддик көпүрө болуп иштейт. Ал α жана β гликозиддик байланыштарга ээ жана ошондуктан α-гликозиддик активдүүлүгү бар ферменттер аркылуу d-галактозага жана сахарозага, ал эми β-гликозиддик активдүүлүгү бар ферменттер аркылуу мелибиозага жана d-фруктозага гидролиздениши мүмкүн.
Рафиноза дисахариддерби?
D. эч бири жогорудагылардын. Ишара: C18H32O16 молекулярдык формуласына ээ рафиноза бирден ашык кант бирдигин камтыган олигосахариддер.
Рафиноза кандай милдетти аткарат?
карбонгидрат сактоо жана ташуу формасы болуу менен бирге, рафиноза мүчөлөрү абиотикалык стресске чыдамдуулукта роль ойнойт. Негизги рафиноза бирикмелери рафиноза (трисахарид) жана стахиоза (тетрасахарид), бирок жогорку олигомерлерди кээ бир өсүмдүктөрдө да табууга болот.
