Рафиноза жана стахиоз деген эмне?

Мазмуну:

Рафиноза жана стахиоз деген эмне?
Рафиноза жана стахиоз деген эмне?
Anonim

Олигосахариддердин рафиноздук үй-бүлөсү сахарозанын α-галактозил туундулары болуп саналат. Эң кеңири таралгандары трисахариддик рафиноза (галактоза, фруктоза жана глюкозадан турат) жана тетрасахариддик стахиоза. Бул олигосахариддер кант кызылчасынын патокасында жана дан эгиндеринде кездешет.

Стахиоз эмнеден жасалган?

Стахиоз - бул эки α-D-галактоза бирдигинен, бир α-D-глюкоза бирдигинен жана галь(α1→6) катары ырааттуу байланышкан бир β-D-фруктоза бирдигинен турган тетрасахарид. gal(α1→6)glc(α1↔2β)fru.

Рафиноза канты деген эмне?

Рафиноза трисахарид, анда глюкоза галактоза менен фруктозанын ортосунда моносахариддик көпүрө болуп иштейт. Ал α жана β гликозиддик байланыштарга ээ жана ошондуктан α-гликозиддик активдүүлүгү бар ферменттер аркылуу d-галактозага жана сахарозага, ал эми β-гликозиддик активдүүлүгү бар ферменттер аркылуу мелибиозага жана d-фруктозага гидролиздениши мүмкүн.

Рафинозанын курамында эмне бар?

Рафиноза - бул галактоза, глюкоза жана фруктоза дан турган трисахарид. Аны төө буурчак, капуста, брюссель багы, брокколи, спаржа, башка жашылчалар жана бүт дан эгиндеринен тапса болот.

Рафиноза эмне үчүн колдонулат?

Кызылча кантын өндүрүүдө патокада рафинозанын негизги көлөмү чогулат, ал күрөң канттын кээ бир түрлөрүн өндүрүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Техникалык жактан рафиноза тоңдурууга каршы агент катары колдонулушу мүмкүн (тоңдуруучу медициналык препараттар,криоконсервация).

Сунушталууда:

Кызыктуу макалалар
Сүрөттөр эмне үчүн алдамчы?
Кененирээк маалымат

Сүрөттөр эмне үчүн алдамчы?

Сүрөттөр мээни алдайт: алар объектилерди же идеяларды жөнөкөй формага айландырышат. Алар көрсөтүлбөй турган нерсени чагылдыргандай таасир калтырат. Сүрөттүн деңгээлинде да, сүрөттүү сүрөттөр (сүрөттөрдүн мазмуну) менен объектилердин ортосундагы байланыштар начар.

Балдарды эмне менен азыктандыруу керек?
Кененирээк маалымат

Балдарды эмне менен азыктандыруу керек?

Канаттуулар үчүн жакшы тамактар Итке нымдуу тамак. Чийки боор (татымсыз) Бышырылган жумуртка. Ит печеньеси (нымдалган) Иттин же мышыктын майы (нымдалган) Уялар эмне жешет? Табиятта канаттуулардын балдары ата-энеси жеген нерселерди жешет:

Күчтүү кислоталар сууда толугу менен иондошобу?
Кененирээк маалымат

Күчтүү кислоталар сууда толугу менен иондошобу?

(Жогорку деңгээл) Күчтүү кислоталар сууда толук ионизацияланат. Алар эритмеде суутек иондорунун жогорку концентрациясын пайда кылуу үчүн толугу менен ажырашат. Эмне үчүн күчтүү кислоталар сууда толугу менен иондошот? Кислотанын же негиздин күчү анын иондошуу даражасын билдирет.