Имбирди тоңдуруу үчүн адегенде кабыгын аарчып, майда туурайсыз же сүргүчтөн өткөрүңүз. Андан кийин имбирди пергамент менен капталган табакка жайыңыз же чыпкалаңыз. … Катуу болгонго чейин тоңдуруңуз жана аба өтпөгөн идишке коюңуз. Ал алты айга жакын сакталышы керек, бирок мен эч качан тоңдурулган имбирди мынчалык узакка сактаган эмесмин, анткени аны колдонуу оңой!
Имбирди тоңдуруп коюу аны бузабы?
Көбүнчө ал начарлап кеткен, шишкебек болуп чирип калганын же ал тургай чирип калганын көрөсүз. Бул, өзгөчө, эгер сиз анын кандайдыр бир бөлүгүн кесип же сүртүп алган болсоңуз. Жакшы жаңылык - жаңы имбирди тоңдургуч менен сактап кала аласыз.
Тоңдурулган имбирь жаңы эле жакшыбы?
Бүтүндөй имбирди тоңдуруп салуу Бул ыкма эң жакшы сапатты сактайт, бирок бир кесим керек болгон сайын кабыгын тазалап, сүртүүнү талап кылат. Жакшы жаңылык, тоңдурулган имбирди аарчып салуу жаңы имбирди аарчууга караганда жеңилирээк – жипчелери азыраак.
Жаңы имбирди сактоонун эң жакшы жолу кайсы?
Муздаткыч: Имбирди кайра жабыла турган желим баштыкка же аба өтпөгөн идишке салып, баштыкты майдалоочу суурмага салыңыз. Жаңы имбир туура сакталганда, муздаткычта бир айдан ашык сакталат.
Имбирди тоңдургучта сакташ керекпи?
Жаңы имбирь колуңузда түбөлүккө сакталышы үчүн, тамырын тоңдургучта сактаңыз. … Сиз аны рецептте колдонууга даяр болгондон кийин, тоңдурулган имбирди микропланет менен аарчып, керектүү көлөмгө жеткенге чейин, тоңдурулган имбирди аарчып алуу оңой болот.жаңы имбирге караганда! (Бул имбирди майдалоонун эң оңой жолу.)
