Кремдүү жүгөрүүнүн күлкүлүү жери, анын курамында каймак болбошу керек. Дүкөндөн сатылып алынган консервалар дээрлик дайыма вегетариандык болуп саналат, анткени алар каймактай консистенцияга жетүү үчүн жүгөрү данындагы суюктукту жана жүгөрү данындагы «сүттү» колдонушат.
Консерваланган каймак жүгөрүсүндө эмне бар?
Кремделген жүгөрү жүгөрү данынан, суудан, туздан жана коюулагычтан жасалат. Ал адегенде өзөгүн бышырып, анан аралаштырат; андан кийин дагы бышырылган жүгөрү кошулат.
Каймак түрүндөгү жүгөрүдө сүт барбы?
Кремдүү жүгөрү, каймак стилиндеги жүгөрү, таттуу жүгөрүүнүн шорпо түрүндөгү версиясы. … Целлюлозадан алынган жүгөрү сүтү аны ушунчалык каймактуу кылат, бирок үйдө жасалган версияларда, өзгөчө консерваланган же тоңдурулган жүгөрү колдонулса, сүт жана каймак көп учурда кошулат жана жүгөрү бошотуш үчүн жарым-жартылай аралаштырылат. анын кээ бир суюктуктары.
Консерваланган каймак жүгөрүсүндө каймак барбы?
Тамакта адатта каймак жок, бирок кээ бир үй версияларында сүт же каймак болушу мүмкүн. Кант жана крахмал да кошулушу мүмкүн. Дүкөндөн сатылып алынган консервалардын курамында коюулоочу катары тапиока крахмалы болушу мүмкүн.
Консерваланган каймак жүгөрү пайдалуубу?
Эгер сиз калорияларды жана майларды карасаңыз, каймак стилиндеги консерваланган жүгөрү менен бүт жүгөрү бирдей. … Мындан тышкары, бул майдын көбү пайдалуу, тойбогон сорт. (Жумурткада холестерол көп, бирок кандагы холестеролдун деңгээлин көтөрүүдөгү башкы жаман адамбиздин рационубуздагы холестерол эмес, каныккан майлардагы.)
