2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Суу молекулалары тоңдурулган тамак-ашыңыздан чыгып кеткенде, кычкылтек молекулалары да сиңип кетиши мүмкүн. Кычкылтек молекулалары тоңдурулган продуктуңуздун түсүн бүдөмүк кылып, даамын өзгөртүшү мүмкүн. Муздаткычта күйүп кеткен тамакты жесе болот, бирок түзүмү жана даамы өзүңүзгө жакпай калышы мүмкүн.
Муздаткычта күйгүзүү сизди оорутуп алабы?
Тоңдургуч күйгүзүү деген эмне жана аны жегенге коопсузбу? … Бул абдан жагымдуу болбосо да - жана текстурасы же даамы сиздин стандарттарга туура келбеши мүмкүн - тоңдургучта күйүп кеткен нерселерди жегенге 100 пайыз коопсуз. USDA ылайык, тоңдургучта күйгүзүү тамак-аштан келип чыккан оорулардын же көйгөйлөрдүн пайда болушуна коркунуч туудурбайт.
Үстүндө үшүк бар тоңдурулган тамакты жесе болобу?
Тоңдургуч күйгүзүү - тоңдургучта сакталган нымдуулуктун жоголушу. Бул тамак-ашыңыздын сапатынын өзгөрүшүнө алып келет жана муз кристаллдарына, кычыраган азыктарга, катуу, булгаары жана түссүз эттерге алып келиши мүмкүн. Сапаты өзгөргөнүнө карабастан, тоңдургучта күйүп кеткен тамакты жегенге болот.
Тамак-аш муздаткычта күйүп кетсе жаманбы?
Эт жана тоңдургучта күйгүзүлгөн башка тамактарды жегенге дагы эле коопсуз. Тоңдургуч күйгүзүү нымдуулукту жана даамды бөлүп чыгарат. Бул сапатка таасирин тийгизет. бирок тамак-аштын коопсуздугу эмес.
Муздаткычта күйүп кеткен этти жесе болобу?
Кээ бирөөлөр ойлогондой, муздаткычта күйгүзүлгөн этти жегенге болот. Бирок, бул анын даамы сонун болот дегенди билдирбейт. Чыныгытоңдургуч күйгүзүү зыяны бул кургак, теридей текстурага алып келет. Даамы да начарлайт, бул анын жаңылыгын жоготконунун белгиси.
Сунушталууда:
Үшүп калганда доктурга көрүнүшүм керекпи?
Врачка качан кайрылуу керек Үшүккө медициналык көңүл буруңуз, эгерде сизде: үстүртөн же терең үшүктүн белгилери жана симптомдору. Үшүк болгон жерде оору, шишик, кызаруу же агындын көбөйүшү. Үшүк дарылабаса эмне болот? Эгер дарылабаса, суук терини, астындагы ткандарды, булчуңдарды жана атүгүл сөөктөрдү биротоло жабыркатышы мүмкүн.
Үшүп кетиши мүмкүнбү?
Аязды тайгалоо Канададагы сыяктуу климатта эң натыйжалуу. Үшүк сейрек болгон жылуу аймактарда, эрүү сейрек болгон өтө суук аймактарда же жаракаларга сиңип кетүүчү суу аз болгон өтө кургак аймактарда үшүктүн кынынын ролу чектелген. Үшүк кайсы жерде болушу мүмкүн?
Үшүп жегенге жакшыбы?
Путинг (же тиштери) – треска балыгы менен бир үй-бүлөдөгү, ээги терең, денеси терең, жез түстүү жана көбүнчө вертикалдуу тилкелүү балыктар. Пут даамдуу жана ар тараптуу жана эң жаңы болгондо эң жакшы. Күрөштүн даамы кандай? Алар креветканы жактырса да, колунан келгендин баарын жешет.
Калган суши коопсузбу?
Эгер сушиде чийки балык болсо, үйгө бир аз калдыктарды алып келип, муздаткычта 24 саатка чейин сактаңыз. Сушинин даамы жана текстурасы өзгөрүшү мүмкүн (мисалы, жумшак сашими, балыр кагазы, катуураак күрүч), бирок аны жасалгандан 24 сааттан кийин жегендин эч кандай зыяны жок.
Үшүп калган тамак сизге зыянбы?
1. Тоңдургучта күйгүзүү коопсуз. Кызыл этиңиздин күңүрт күрөң түскө ээ болгонун же тоок этиңиз бир аз кубарып калганын көргөндө, ал начарлап кетти деп кооптонуу оңой, бирок аны жегенге таптакыр коопсуз! Сиз тоңдургучта күйүп ооруп калышы мүмкүнбү?
