Көптөгөн рецепттерде соя соусунун ордуна тамари колдонсоңуз болот – жөн гана соя соусун тамариге бирдей бөлүкчөлөр менен алмаштырып коюңуз, ошондо сиз тез арада кууруп аласыз. Бирок тамари соусу жөн эле жакшы алмаштыруучу эмес: бул өзүнчө даамдуу ингредиент.
Тамари соусунун ордуна эмне колдонсом болот?
Мыкты тамари алмаштыруучу
- Соя соусу. мыкты тамари алмаштыруучу? Соя соусу. …
- Кокос аминосу (глютенсиз жана соясыз) Соя аллергиясы менен иштешип жатасызбы? Маселе эмес. …
- Суюк амино (глютенсиз) Дагы бир жакшы тамари алмаштыруучу? Кокос аминосунан айырмаланып, суюк аминодо соя бар. …
- Балык соусу. Башка тамари алмаштыруучу? Балык соусу.
Тамари соя соусуна окшошпу?
Тамари - бул соя соусуна окшош продукт мисо жасоонун кошумча продуктусу. Классикалык түрдө ал соядан гана (жана буудайсыз) жасалат, бул анын даамы боюнча кытай стилиндеги соя соусуна окшош жана глютенсиз адамдар үчүн эң сонун вариант.
Тамари эмне үчүн соя соусуна караганда жакшыраак?
Тамари көп учурда соя соусуна караганда өзүнүн бай даамы жана жылмакай даамы үчүн, соянын концентрациясын көбөйткөндүктөн жакшы көрөт. Кээде анын даамы кадимки соя соусуна караганда анча күчтүү эмес жана салмактуураак деп сыпатталат, бул аны колдонууну жана бир катар тамактарга кошууну жеңилдетет.
Тамари үчүн кара соя соусун алмаштырсам болобу?
СИЗ БОЛОТСОЯ СООСУН ТАМАРИ МЕНЕН АЛМАШТЫРАБЫЗБЫ? Көпчүлүк учурда, ооба! Менин сунуштарым болсо да, бул сиздин каалооңуздан көз каранды. Жеке мен соя соусун тамариге караганда көбүрөөк колдоном, анткени ал кытай тамактарында эсимде калган даамдарга жакыныраак.
