Жүгөрү унуна жүгөрү крахмалын алмаштырсам болобу? Чынында, сиз жасай аласыз, бирок жүгөрү крахмалы даамы азыраак жана азыраак тамактанат. Бул ун жакшыраак болот. Бирок жүгөрүнүн даамы азыраак.
Жүгөрү уну жүгөрү крахмалын алмаштыра алабы?
Жүгөрү крахмалы – жүгөрүдөн жасалган крахмал. Бул жүгөрү же жүгөрү маса менен чаташтырбоо керек. Жүгөрү крахмалы да, майдаланган жүгөрү уну да кээде жүгөрү уну деп аталат; бул колдонуу үчүн жаман термин. … Рецепт жүгөрү крахмалын ушундай жол менен колдонгондо, сиз көп учурда ун же жүгөрү унун алмаштырсаңыз болот.
Менде жүгөрү крахмалы жок болсо эмне колдонсом болот?
Жүгөрү крахмалын кантип алмаштыруу керек
- Ун колдонуңуз. Унду оңой эле чымчым колдонсо болот. …
- Arrowroot колдонуңуз. Ушул эле аталыштагы өсүмдүктүн тамырынан жасалган крахмалдын бул түрү жүгөрү крахмалын оңой алмаштыра алат. …
- Картошка крахмалын колдонуңуз. …
- Тапиока унун колдонуңуз. …
- Күрүч унун колдонуңуз.
Жүгөрү менен жүгөрү уну бир эле нерсеби?
Жүгөрү уну жана жүгөрү уну майдаланган бүт жүгөрү дандары. Жүгөрү крахмалы ядронун эндосперминен (крахмал борбору) жасалат. Жүгөрү дандары орой майдаланганда, жүгөрү унун аласыз. Алар майдаланганда, жүгөрү унун аласыз.
Жүгөрү менен кууруп аласызбы?
4. Тереңдетүү, терең кууруу жана табада кууруу үчүн. Кытай тамак-аштары кууруу үчүн жүгөрү крахмалын колдоноткычкыл кыртыш. Бул оор жана кытылыш үчүн өтө көп убакыт талап кылынган, ашыкча бышырылган же май кошулган куурулган тамактарга алып келиши мүмкүн болгон унга караганда алда канча жакшыраак.
