2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Жүгөрү крахмалы үчүн 11 мыкты алмаштыруучу
- Буудай уну. Буудай уну буудайды майдалап майдалоо менен жасалат. …
- Arrowroot. Жебе – тропиктерде кездешүүчү Маранта тукумундагы өсүмдүктөрдүн тамырынан жасалган крахмалдуу ун. …
- Картошка крахмалы. …
- Тапиока. …
- Күрүч уну. …
- Унутулган зыгыр уруктары. …
- Глюкоманнан. …
- Псиллиум кабыгы.
Жүгөрү унун ордуна эмне колдонсо болот?
Күндү сактап калуу үчүн базарда жакшы жүгөрү унун алмаштыргычтар бар экенин билүү жакшы. Жүгөрү унун эң жакшы алмаштыргычтар: Крахмал, Күрүч уну, Буудай уну, Картошка уну жана Ар тараптуу ун.
Жүгөрү унун ордуна жөнөкөй ун колдонсом болобу?
Жалпысынан коюулоо үчүн жүгөрү крахмалына караганда ак унду эки эсе көп колдонуу сунушталат. Андыктан 1 аш кашык жүгөрү крахмалы керек болсо, 2 аш кашык ак унду колдонуңуз. … Кыскача маалымат: Буудай уну – жүгөрү крахмалын тез жана оңой алмаштыруу.
Жүгөрү уну менен жөнөкөй ундун ортосунда кандай айырма бар?
Жүгөрү уну крахмал. Бардык максаттагы ун же жөнөкөй ун - бул майдаланган жана унга иштетилген буудай даны. Унда көбүнчө крахмал жана глютен бар. Австралияда крахмал глютенден ажыратылып, калган крахмал жүгөрү уну деп аталат.
Жүгөрү уну менен жүгөрү крахмалынын айырмасы эмнеде?
Жүгөрү унужүгөрүнүн бүт дандарын майдалап майдалоо менен жасалат, ал эми крахмал жүгөрүүнүн крахмалдуу бөлүгүнөн жасалат. Натыйжада жүгөрү унунда белок, клетчатка, крахмал, витаминдер жана минералдар бар, ал эми жүгөрү крахмалы негизинен углеводдордон турат.
Сунушталууда:
Жүгөрү крахмалын жүгөрү унун алмаштыра аласызбы?
Жүгөрү унуна жүгөрү крахмалын алмаштырсам болобу? Чынында, сиз жасай аласыз, бирок жүгөрү крахмалы даамы азыраак жана азыраак тамактанат. Бул ун жакшыраак болот. Бирок жүгөрүнүн даамы азыраак. Жүгөрү уну жүгөрү крахмалын алмаштыра алабы?
Кремдүү жүгөрүнү эмне алмаштырууга болот?
Кремдүү жүгөрүнүн алмаштыргычтары: Тоңдурулган жүгөрү. Эгерде сиздин рецептиңиздеги эң маанилүү нерсе жүгөрү даамы болсо, анын ордуна бирдей өлчөмдө тоңдурулган жүгөрү колдонсоңуз болот. … Консерваланган жүгөрү. Бул кадамдарды колдонуу менен сиз консерваланган жүгөрү менен кремдүү жүгөрүгө алмаштырсаңыз болот.
Жүгөрү унун кайнатмага качан кошосуз?
Жүгөрү уну – бул глютенсиз коюулагыч. Ал бир аз желатиндүү текстурага ээ, андыктан бир чай кашык гана кошуңуз, болбосо соусуңуз бир аз бүдөмүк болуп калышы мүмкүн. Бышыруу аяктаганга чейин бышыруунун аягына чейин жүгөрү крахмалын колдонуңуз, анткени аны көпкө бышыруу крахмалды талкалап, кайра суюлуп кетет.
Безеге жүгөрү унун кошуу керекпи?
Кошулган жүгөрү уну жана уксус жумуртканын агын бекемдеп, аны туруктуураак кылат жана бышыруу убактысынын аздыгынан зефир борборлорун аласыз. Безеге жүгөрү унун салыш керекпи? Павловалар үчүн колдонулган меренгелер, адатта, кытырак безе кабыгы эмес, кытырак кабыгы жана жумшак, маршмаллой борборуна ээ.
Кайсы бөлүктөрдү алмаштырууга болот?
Алмаштырылуучу бөлүктөр - бул массалык өндүрүш үчүн бирдей же дээрлик бирдей бөлүктөрдү түзүүнүн негизги түшүнүгү. Бул бөлүктөр кийин бир продукт түзүү үчүн бириктирилиши мүмкүн. Мисалы, унаалар, компьютерлер, эмеректер, бүгүнкү күндө колдонулган буюмдардын дээрлик бардыгы бири-бирин алмаштыра турган бөлүктөрдөн жасалган.
