Цитрин - тамак-ашта көп кездешүүчү микотоксин. Бул узак сакталган тамак-ашты булгаган козу карындар тарабынан өндүрүлгөн экинчилик метаболит жана ал нефротоксиктик, гепатотоксиктик жана цитотоксиктик таасирлер сыяктуутүрдүү уулуу эффекттерди жаратат.
Цитрин эмне үчүн колдонулат?
Цитринин алгач келечектүү антибиотик катары таанылган, бирок кийинчерээк ал бөйрөккө зыян келтирип,өсүшүн токтотуп, акыры жаныбарлардын өлүмүнө алып келгени аныкталган. Citrinin 1930-жылдары бөлүнүп алынган жана Penicillium citrinum тарабынан өндүрүлгөн; бирок, P. verrucosum дагы токсинди чыгара турганы белгилүү.
Цитрин коопсузбу?
Цитрин адамдын тамак-ашы менен дайыма байланышта болгону менен, анын адамдын ден соолугу үчүн мааниси белгисиз. Цитриндин жаныбарларга уулуу жана канцерогендүү экени далилденген. Башка терс таасирлери төмөнкүлөрдү камтыйт: Иммунотоксиктүүлүк/супрессия.
Сиз цитриндин жогору болушуна кантип мамиле кыласыз?
Ситрининдин (Dihydrocitrinone DHC) натыйжасы өтө жогору болсо, бул эмнени билдирет? Көктүн таасири менен шартталган грибоктук инфекцияларды дарылоо үчүн бейтаптар фармацевтикалык дарыларды, мисалы итраконазол же нистатин колдонсо болот. 3-6 ай дарылоодон кийин кайра текшерүү сунушталат.
Сиз цитринден кантип детокс аласыз?
Цитринди бөлмө температурасында 30 мүнөткө 0,05% суутек перекиси менен алдын ала инкубациялоо аркылуу толугу менен детоксикацияланган жана цитринди 100 градуска ысытканда пайда болгон уулуу кошулма(лар) да болгон.кайра ысытууда суутек перекиси менен зыянсыздандырат.
