Көз жашы жок пияз (A. K. A. Sunions) азыр дүкөндөрдө жеткиликтүү
- Albertsons.
- R&R дүкөндөрү.
- C&R Market.
- Costco.
- Өлкө марты
- Crest Fresh Market.
- Fresh Thyme Fermers Market.
- Гелсон базарлары.
Ташсыз пияз деген эмне?
Көз жашы жок, таттуу пияз феномени болгон – Боеттге ылайык, буга чейин болбогон жана жасалган эмес жана генетикалык жактан жетишүү кыйын болгон. "Биз биринчилерден болуп жашылбастык жана таттуу даам айкалышы бар сактоо пиязын киргиздик" деп кошумчалады ал.
Sunion деген эмне?
Sunions - бул күн сайын таттуу өскөн пияздын жаңы түрү. Жана кадимки пияздан айырмаланып, алар кесилгенде көз жашын жаратпайт. … Sunions, бул кошулмалар так карама-каршы жана азайып, көз жашы жок, таттуу жана жумшак пиязды пайда кылат. Учурда күнөстөр Невада жана Вашингтондо гана өстүрүлөт.
Пияздын коргонуу механизми барбы?
Пияз жер астында жетилген лампалар. … Мунун алдын алуу үчүн пияз ачка жаныбарлардан өсүп чыкканда аларды коргой турган коргонуу механизми менен жабдылган. Пияз кабыгы сынганда ферменттерди жана сульфен кислотасын чачат. Бул кошулмалар биригип, пропанетиалдык S-оксиди, дүүлүктүрүүчү газды пайда кылат.
Ашпозчулар пияз кескенде эмне үчүн ыйлашпайт?
Пиязда химиялык кошулма барабага тарайт жана көзүбүздүн жашын пайда кылат. Курч бычакты колдонуу таза тилкелерди жаратат жана кошулма абага азыраак тарайт. Муздатылган пиязды туурап алуу бөлмө температурасындагы пиязга карагандаазыраак жаш чыгарары белгилүү.
