Кекстерди эртеси күнү берип жатсаңыз, аларды муздатуу керек эмес. Биздин жалпы эрежебиз: эгер сиз аларды 2 күндүн ичинде колдонсоңуз, тортторду жана кекстерди муздаткычтын сыртында жабык түрдө сактаңыз. Эгерде 2 күндөн 7 күнгө чейин колдонулса, аларды муздаткычта, бекем жаап, сактаңыз.
Муздатылган кекстерди муздаткычта сактоо керекпи?
Каймак майлуу кекстерди эки күнгө чейин жакшы (алар бөлмө температурасында жакшы) жана каймак сырдуу кекстерди экинчи күн сактаса, муздатуу керек. Кекстерди кантип сактоо керек? Булганып калбашы жана аба кургап калбашы үчүн аларды ар дайым аба өткөрбөгөн идиште сактаңыз.
Кекстерди бөлмө температурасында сактаса болобу?
Муздатылган кекстерди бөлмө температурасында сактаңыз. Кекстерди муздаткычта сактасаңыз, алар тезирээк кургап каларын эсиңизден чыгарбаңыз, андыктан колуңузда ысыктын толкуну болбосо жана муздаткычыңыздын эрип кетишин токтотушуңуз керек болбосо, столдун үстүндө сактоону тандаңыз.
Кекстер канчага чейин отура алат?
Кекстерди бөлмө температурасында эки күнгө чейин гана сактоо керек. Муздаткычта муздатылган кекстерди сактаңыз – Сиздин кекстериңиз туура оролуп, бекем жабылгандан кийин, аларды сөзсүз түрдө муздаткычта сактоого болот. Муздатылган кекстер катуу жана кургак боло электе муздаткычта 4-5 күн сактаса болот.
Кекстер кургап калабытүнү?
Кекстер муздаткычта сактоонун кереги жок нан азыктары. Бирок, эгерде алардын муздаткычында тез бузулуучу заттар болсо же сүт негизи оор болсо, аларды муздаткычта сактоо керек. Тез бузулуучу кошумчалары бар кекстерди бир түнгө калтырып коюу бузулуп калышына алып келет, кондитерлерди келечекте колдонуу үчүн бузуп салат.
