Төө буурчакты муздак сууга сегиз саатка чылап коюу керек. Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн чоң идиш же көмөч казанга колдонуңуз. Төө буурчакты сууга салып муздатуу керек, антпесе ачытып жиберет. Бышыруудан мурун төө буурчакты чылап, бышыруу убактысын кыскартасыз.
Сиз төө буурчакты көпкө чылап койсоңуз болобу?
Буурчак чылап жатканда катуу шишип кетет, андыктан алар суу астында калышы үчүн жетиштүү суу кошуп коюңуз. … Сегиз сааттан ашык нымдап жатсаңыз, ачытып албаш үчүн буурчактарды муздаткычка коюңуз. Буурчактарды 24 сааттан ашык чылап албаңыз. Төө буурчакты төгүп, андан кийин дароо бышыруу кадамына өтүңүз.
Мен кочкул төө буурчакты бир түнгө чылап коюшум керекпи?
Бул суроого кыска жооп жок. Кургатылган төө буурчакыңызды бир түнгө чылап коюунун кереги жок. … Төө буурчакты муздаткычка түнү менен чылап коюу алардын бышыруу убактысын кескин кыскартат. Төө буурчактын текстурасы да эң жакшы болот, алар азыраак ачылып, жарылат.
Төө буурчак бышыруудан мурун канча убакытка чылоо керек?
Кургатылган буурчактарды чылап коюунун эки жолу бар: Түнү менен чылап коюу: Фасольду жууп, андан кийин бир дюйм муздак суу менен жаап, бөлмө температурасында кеминде төрт саат же түнү. Төө буурчакты бышыруудан мурун сууну төгүп, чайкаңыз.
Төө буурчакты түнгө канча убакытка чылап коёсуз?
6-8 саат же бир түнгө чылап коюңуз. Сууну таштаңызсуу, жана кайра чайкоо. Төө буурчакты каптаган 3 дюймдук суу куюлган казанга салып, кайнатып, отту өчүрүңүз. Төө буурчакты бир жарым саат тыныктырып коюңуз.
