2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Жашыл төө буурчакты тоңдуруу үчүн агартуу бул жөн гана сууга бир нече мүнөт кайнатып, андан кийин муздуу сууга салуу дегенди билдирет. Анда эмне үчүн жашыл төө буурчакты тоңдурардан мурун бланкалаш керек? Бул тез кошумча кадам буурчак тоңдургучта жатканда түсүн жана даамын сактоого жардам берет.
Жашыл төө буурчакты тоңдурардан мурун ачкан жакшыбы?
Жашыл төө буурчакты тоңдуруу үчүн аларды сууга бир нече мүнөт кайнатып, андан соң муздуу сууга салуу керек. Анда эмне үчүн жашыл төө буурчакты тоңдурардан мурун бланкалаш керек? Бул тез кошумча кадам буурчак тоңдургучта жатканда түсүн жана даамын сактоого жардам берет.
Жашыл төө буурчакты ачыш керекпи?
Тез агартуу бышыруу жана жашыл төө буурчакты жумшартууга жардам берет, бирок аларды чоң муздуу суу мончосуна салгандан кийин дароо шок кылсаңыз, бышыруу токтойт жана өңү дагы өзгөрөт. Натыйжада кытырак, назик, кооз жашыл жашылчалар. … Ошондой эле бышырылган буурчактарды тоңдуруп же муздаткычка бышырганга чейин койсоңуз болот.
Жашылчаларды агартпай туруп тоңдурсам болобу?
Агартуу жашылчалардын жандуу түстөрүн сактап, азыктандыруучу заттарды сактап калууга жардам берет жана антпесе бузулууга алып келе турган ферменттерди токтотот. Жашылчаларды агартпай муздатуу биринчи натыйжада өңү өчүп же бүдөмүк болуп калат, ошондой эле даамы жана текстурасы начарлайт.
Эмне үчүн төө буурчакты мурун бланч кылып жатасызтоңуп жатабы?
Көпчүлүк жашылчалардагыдай эле, төө буурчак жаңы даамын жана өңүн сактап калуу үчүн тоңдурардан мурун агартуу керек. Бул үчүн, төө буурчактарды ленталарга же бөлүктөргө кесип же кесип, катуу учтарын же жиптүү четтерин алып, ыргытып, кайнак сууга салып, муздатып, анан тоңдурушуңуз керек.
Сунушталууда:
Малинаны тоңдурардан мурун жууш керекпи?
Муздатуудан мурун жетиле элек, көгөрүп кеткен же түсү бузулган мөмөлөрдү алып салыңыз. Мөмөлөрдү жуу үчүн дуршлагга салып, муздак суу толтурулган раковинага эки же үч жолу чөмтүрүңүз. Жаңы малина жакшы тоңобу? Сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн үч күндөн кийин колдонбогон малинаңызды тоңдуруңуз.
Лима буурчактарын тоңдурардан мурун агартыш керекпи?
лима буурчактары муздатуудан мурун ферменттерди жок кылуу үчүн кайнак сууга же бууга бланшинг деп аталган кыска жылуулук дарылоону талап кылат. Лима буурчактары үчүн агартуу убактысы: майда буурчак 2 мүнөт, … чоң буурчак 4 мүнөт. Лима төө буурчагын тоңдуруу үчүн кантип агартасыз?
Жашыл буурчакты күнөсканада өстүрсө болобу?
Жашыл төө буурчак, полюс фасоль же полюс буурчак Фейжоада (португалча айтылышы: [fejʒuˈadɐ]) - уй жана чочконун эти кошулган буурчактан жасалган тамак. Фейжоада аталышы португалча feijão, "буурчак" деген сөздөн келип чыккан.
Төө буурчакты бир түнгө чылап коюу керекпи?
Төө буурчакты муздак сууга сегиз саатка чылап коюу керек. Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн чоң идиш же көмөч казанга колдонуңуз. Төө буурчакты сууга салып муздатуу керек, антпесе ачытып жиберет. Бышыруудан мурун төө буурчакты чылап, бышыруу убактысын кыскартасыз.
Кара бүлдүркөндү тоңдурардан мурун жууш керекпи?
Толугу менен бышкан жакшы түстөгү мөмөлөрдү тандаңыз. Аккан, былжырлуу же түсү бузулган жемиштерден качыңыз. Тоңдурардан мурун бышып жетилген, көгөрүп кеткен же түсү бузулган мөмөлөрдү алып салыңыз. Мөмөлөрдү жуу үчүн дуршлагга салып, муздак суу толтурулган раковинага эки же үч жолу чөмтүрүңүз.
