Муздатуудан мурун жетиле элек, көгөрүп кеткен же түсү бузулган мөмөлөрдү алып салыңыз. Мөмөлөрдү жуу үчүн дуршлагга салып, муздак суу толтурулган раковинага эки же үч жолу чөмтүрүңүз.
Жаңы малина жакшы тоңобу?
Сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн үч күндөн кийин колдонбогон малинаңызды тоңдуруңуз. Малинаны муздаткычта 12-18 айга чейин сактаса болот, демек, аларды жыл бою колуңузда сактай аласыз! Тоңдурулган малина даамдуу смузи жасоого, жарма же гранолага, пирог бышырууга жана башкаларга ылайыктуу.
Сактоо алдында малинаны жууш керекпи?
Көпчүлүк мөмө-жемиштер колдонулмайынча жуулбашы керек. Ашыкча суу черники жана малина сыяктуу назик, антиоксидантка бай жемиштердин, атүгүл карышкырдын эрте бузулушуна алып келиши мүмкүн. … Анын ордуна чоң идишти муздак сууга толтуруңуз, андан соң мөмөлөрдү дуршлагга акырын салып, суу мончосуна малып коюңуз.
Сиз малинаны жуушуңуз керекпи?
Бардык жаңы азыктардагыдай эле, мөмөлөрүңүздү ырахат алуудан мурун жууп алууну сунуштайбыз. Бирок, аларды жегенге даяр болгуча жууганды токтото туруңуз – нымдуулук алардын сактоо мөөнөтүн кыскартат. Мен жаңы мөмөлөрдү тоңдурууга болобу? … Малина жана кара бүлдүркөн: Бул мөмөлөр абдан морт жана тоңуп калууга сезгич.
Малинаны жегендин зыяны кандай?
Малинаар бир адам жегенге коопсузбу? Малина алма, шабдалы, авокадо жана көк бөрү сыяктуу жемиштер менен бирге салицилат деп аталган табигый химиялык заттарды камтыйт. Кээ бир адамдар бул кошулмаларга сезгич болушат жана териде исиркектер же шишик сыяктуу аллергиялык реакцияларга дуушар болушу мүмкүн.
