Заманбап балык таколору 1950-жылдары Энсенада же Сан Фелипедеги Бажа шаарында пайда болгон; бул эки шаар тең балык такосунун "үйү" деп ырасталган талаш-тартыш. Бул шаарлардагы көчө сатуучулар кичинекей стенддерден жөнөкөй, арзан жол кирени тез чыгарышты.
Балык такосун ким ойлоп тапкан?
Бажа балык такосу же Сан-Фелипеде же Энсенадада ойлоп табылган деп айтылган. Айрымдардын айтымында, анын тамыры 1950-60-жылдары Мексикага барып, Бажа Калифорниянын муздак суу агымдарына жана биологиялык ар түрдүүлүккө тартылган жапон балыкчыларынын иммиграциясына милдеттүү.
Балык такосу кайдан пайда болгон?
Көпчүлүк адамдар Бажа Калифорния, Мексика жана Тынч океандын 800 миль жээк сызыгын балык такосунун келип чыккан жери катары көрсөтүшөт, бирок сиз ошончо версияны таба аласыз. ошондой эле Мексиканын Перс булуңунун жээгинде.
Калифорния балык такосу менен белгилүүбү?
Балык такосу, алдамчы жөнөкөй тамак, Мексиканын Бажа шаарында келип чыккан, бирок бир нече балык уулоочу кыштактар - Сан-Фелипе жана Энсенада көчөдөгү тамак-аш үчүн насыя алышат. азыр Калифорниянын жээгинде абдан популярдуу.
Fish Taco рестораны кандай балыкты колдонот?
Туруктуу, Жапайы Аляска Поллок, сыра кол менен бышырылган жана кытырактуу бышырылган. Үстүнө ак соус, жумшак сальса жана капуста кошулган.
