Чечим – акырындык менен, бир нече тамчы же упайлар. 93% дан 87% дан 83%ке чейин жана башкалар. Эгер сиз бир нерсени далилдей турган болсоңуз, аны кеминде 24 сааткакалтырышыңыз керек. Бул "үйлөнүү" деп аталат. Бул өзгөчө куюу учурунда маанилүү.
Сиз алкоголду кантип далилдейсиз?
Белгилүү көлөмдөгү сууну разряддуу цилиндрге куюңуз. Даамын жактырганча вискиге аз өлчөмдө суу кошуп коюңуз. Цилиндрди карап, канча суу кошконуңузду белгилеңиз. Мисалы, эгер сиз 2 унция 100 профессионалдуу вискиден баштап жана 1/2 унция суу кошсоңуз, анда 80 профессионалдуу болот.
Самогондун эң жакшы далили кайсы?
Эң жогорку далили самогон. Дистилляциянын жардамы менен сиз жасай ала турган эң жогорку далил 191 proof (95,5% ABV) болот. Себеби алкогол абадагы нымдуулуктун 96% ABVден жогору концентрациясында өзүнө тартып, самогонду дароо суюлтуп баштайт.
Сиз духту кантип суюлтасыз?
Так суюлтууга жетишүүнүн жөнөкөй жолу - бул суунун эсептелген көлөмүн кошуу, эритменин курамындагы спиртти өлчөө жана андан кийин аз өлчөмдөгү сууну кошуу менен аны оңдоо..
Үйдө жасалган самогондун кандай далили?
Техникалык жактан алганда, самогон – бул үйдө жасалган, жараксыз, дан спирти, адатта 190 proof. Жүгөрү эзүү менен баштап, нөлдөн баштап самогон жасоо процессилицензиясыз дистилляциялоо абдан кыйын жана мыйзамсыз.
