Спайс экстрактивдери буу же химиялык процесстер аркылуу алынат. Эфир майлары буу менен алынат. Олеорезиндер гексан, химиялык эриткичтин жардамы менен алынат, ал андан кийин буу жана вакуум аркылуу чыгарылат.
Спайс алуу деген эмне?
Спайс экстракттары - бул учуучу эфир майынан жана учуучу чайырлуу фракциядан турган татымалдардын эссенциясы. … Алар бирдей же жакшы даам мүнөздөмөлөрү менен экстракция жана дистилляция жолу менен өндүрүлөт. Аларды рецепттерге табигый концентраттуу даам кошуу үчүн татымал порошоктун ордуна колдонсо болот.
Паприка деген эмне?
Paprika oleoresin (ошондой эле паприка экстракты жана oleoresin paprika деп аталат) - бул майда эрүүчү экстракт, Capsicum annuum же Capsicum frutescens мөмөлөрүнөн алынган жана негизинен боёк катары колдонулат. жана/же тамак-аш азыктарында ароматизатор.
Спайстар кантип иштетилет?
майдалоо: Туура майдалоо процедурасы татымалдардын түсүн жана даамын чечет. Кадимки майдалоо процесси жыпар жыттуу заттардын даамын жана даамын сактап калуу үчүн эң керектүү болгон учуучу майларды жок кылат жана ашыкча жылуулуктун пайда болушунан улам табигый түсүн жоготот.
Спайстар FDA тарабынан жөнгө салынабы?
FDA керектөөчүлөргө татымалдарды колдонууну же колдонууну өзгөртүүнү сунуштабайт. FSMAнын жаңы эрежелерине ылайык, объектилер профилактикалык иштерди жүргүзүү үчүн талап кылынаткээ бир татымалдарга байланыштуу болушу мүмкүн болгон сальмонелла сыяктуу патогендер сыяктуу тамак-аштардагы коркунучтарды көзөмөлдөйт.
