Радис миңдеген жылдар мурун Кытайда пайда болгон жана акырындык менен батышка тараган. Алар байыркы Египеттин, Грециянын жана Римдин маанилүү тамак-ашына айланган. Радиска Египетте фараондор убагында көп өстүрүлгөн. Байыркы жазуулар чамгырды пирамидалар курулганга чейин жешкенин көрсөтүп турат.
Чамгыр кайда өсөт?
Радиш – салкын мезгилдүү, тез бышуучу, өстүрүүгө оңой жашылча. Бакча чамгырын күн бар жерде жана нымдуу, түшүмдүү топурак жерде, атүгүл эң кичинекей шаар жеринде да өстүрсө болот. Эрте сорттор, адатта, эрте жаздын салкын күндөрүндө жакшы өсөт, бирок кеч бышуучу сортторду жайкы колдонуу үчүн отургузса болот.
Риска капустабы?
Бардык үй-бүлө
Радистер Brassicaceae (горчица же капуста) тукумуна кирет. Тамыр башкалардын арасында капуста, брокколи, түстүү капуста жана хрен менен байланыштуу.
Дарбыз редискасынын кабыгын тазалаш керекпи?
Бул редистердин жакшы кытырак структурасы жана анда-санда татымал кошулган таза даамы бар. … Түшкү тамакка же сыр тарелкасына кошумча катары, жөн гана дарбыз чамгырынын кабыгын тазалап, анан аны жука жарым айга кесип. Салат үчүн чамгырдын кабыгын тазалап, жука туурайсыз. Кошумча пицца үчүн чамгырды чейрекке бөлүп, жука кесиңиз.
Күнүнө канча редиска жешим керек?
Редиска биздин рационубузга кошула турган тамак-аш болуп санала турган көптөгөн себептер бар, бирок алардын эң бааланганы - аныниммундук системаны жакшыртуу. Күнүнө жарым чөйчөк чамгыр, салатка кошулган же закуска катары жегенге С витамининин күнүмдүк 15% ассимиляциясына кепилдик берет.
