Өт туздары майларды качан эмульсиялайт?

Мазмуну:

Өт туздары майларды качан эмульсиялайт?
Өт туздары майларды качан эмульсиялайт?
Anonim

Эмульсификацияны түшүнүү: Мисал №2 Суроо Түтүк ачык эмес болгондо, өт кайра көтөрүлүп, өт баштыкчасында сакталат. Түтүк ачылгандан кийин, ичке ичеги тамактын бар экенин сезгенде, өт сиңирүү учурунда майларды эмульсиялоо үчүн өттү чыгарат.

Липиддерди эмульсиялоо үчүн өт кантип колдонулат?

Эмульсификация процесси аркылуу өт кислоталары чоң липид тамчыларын майдалап, тамак сиңирүү ферменттеринин бетинин аянтын көбөйтөт. … Өт туздарынын гидрофилдүү бөлүгү липидди курчап, терс заряддар бири-бирин түрткөндүктөн, липидди таркатууга мажбурлайт.

Өттүн чыгышына эмне түрткү берет?

Өттүн бөлүнүп чыгышы секретин тарабынан стимулдалат жана өт өт баштыкчасына бөлүнүп, ал жерде концентрацияланып, орозо шартында сакталат. Өттүн өт баштыкчасынын ичиндеги концентрациясын негизинен холецистокинин стимулдайт, суунун 90% га чейин сиңирүү 4 сааттын ичинде ишке ашат.

Өттүн майларды эмульсиялоосу эмне үчүн маанилүү?

Төмөндө өттүн маанилүү функциялары. Майларды сиңирүү учурунда өт чоң май шарларын майда эмульсия тамчыларына бөлүү үчүн эмульгатор ролун аткарат. Эмульсияланган майлар майды сиңирүү ферменттеринин (липаза) иштеши үчүн чоң аймакты камсыздап, процессти тездетет. Өт жакшы эриткич катары иштейт.

Өт баштыкчасында өттү болгонго чейин сактайбымайды эмульсиялоо керекпи?

Өттүн курамында өт туздары жана фосфолипиддер бар, алар чоң липиддик глобулаларды кичинекей липиддик тамчыларга айландырышат, бул липиддерди сиңирүү жана сиңирүүдө зарыл кадам. өт баштыкчасы өттү сактап жана концентрат кылып, ичке ичегиге керек болгондо бошотот.

Сунушталууда:

Кызыктуу макалалар
Лагертаны чын эле ким өлтүрдү?
Кененирээк маалымат

Лагертаны чын эле ким өлтүрдү?

Жекеме-жеке мушташтан кийин Ак Чач Лагертага бир нече жолу бычак сайып, катуу жаракат алган. Ак Чач калканчынын өлдү деп ишенип, калканынын акыркы сыныгын колдонуп, Ак Чачтын мойнун тешип, аны өлтүргөн. Чыныгы Лагерта кантип өлдү? Тилекке каршы, чыныгы Лагертанын кантип өлгөнү жөнүндө эч кандай эсеп жок.

DBA аккаунту деген эмне?
Кененирээк маалымат

DBA аккаунту деген эмне?

DBA «бизнес жасоо» дегенди билдирет. Ал ошондой эле бизнесиңиздин болжолдонгон, соода же ойдон чыгарылган аталышы деп аталат. DBAга тапшыруу сизден башка ат менен бизнес жүргүзүүгө мүмкүндүк берет; Сиздин DBA бизнес ээсинин атыңыздан же бизнесиңиздин юридикалык, катталган аталышынан айырмаланат.

Якоб Диландын уулдары кимдер?
Кененирээк маалымат

Якоб Диландын уулдары кимдер?

Джейкоб Люк Дилан - америкалык ырчы жана обончу. Ал Wallflowers рок тобунун солисти жана негизги ырларынын автору катары атактуулукка жеткен. Нью-Йоркто музыкант Боб Дилан менен модель Сара Лоундстун үй-бүлөсүндө туулган Дилан 1989-жылы Wallflowers тобун түзгөнгө чейин музыкалык карьерасын ар кандай инди топторунда баштаган.