Түстүү капуста Brassicae тукумуна кирген Brassica oleracea түрүндөгү бир нече жашылчалардын бири. Ал уругу менен көбөйүүчү бир жылдык өсүмдүк. Адатта, башы гана желет – жегенге жарактуу ак этти кээде "творог" деп да коюшат.
Түстүү капуста белоктун жакшы булагыбы?
Түстүү капуста. Брокколи сыяктуу, түстүү капуста берген калориялардын санына жараша протеинди менен камсыз кылат. Түстүү капуста төмөнкү протеинге ээ (42): Бир стакан (107 г) түстүү капустада 2 г протеин бар.
Түстүү капуста углеводбу же белокпу?
Түстүү капуста - эң ар тараптуу жана популярдуу төмөн углеводдор жашылчалардын бири. Бул абдан жумшак даамы бар жана картошка, күрүч жана башка жогорку углеводдор тамак-аш үчүн алмаштыруучу катары колдонсо болот. Бир чыны (100 грамм) чийки түстүү капуста 5 грамм углеводду камтыйт, анын үчөө була.
Кайсы жашылчада белок көп?
Бирок, кээ бирлери башкаларга караганда көбүрөөк камтыйт. Эң көп протеинге ээ жашылчаларга брокколи, шпинат, спаржа, артишок, картошка, таттуу картошка жана Брюссель багы кирет. Алар бышкан чөйчөктө болжол менен 4-5 грамм протеинди камтыйт (69, 70, 71, 72, 73, 74, 75).
Гүл капуста эмне үчүн зыяндуу?
Тобокелдиктер. Түстүү капуста, өзгөчө, ашыкча жесе, кээ бир керексиз таасирлери болушу мүмкүн. Шиниш жана метеоризм: клетчаткага бай тамак-аштар көбөйүшүнө алып келиши мүмкүншишик жана метеоризм. Бирок, көпчүлүк адамдар бул тамактарды орточо өлчөмдө жесе болот.
