Эгер сиз тортилла таңгагыңызды ачкан болсоңуз, алар аба жеткенче бир нече күн сакталат. … Алюминий фольгага ороп койсоңуз, аларды бир аз узагыраак кармай аласыз. Бирок алар бара-бара катып, жаман жыттанып, көгөрүп баштайт.
Орогум начар экенин кантип билем?
Биринчиден, көгөргөн, бетиндеги кара тактар, түстүн бузулушу же жыттанган жыт сыяктуу бузулуунун кадимки белгилерин текшериңиз. Булардын бири бар болсо, тортилланы ыргытып жибериңиз. Мүмкүн, сиз аларды туура эмес сактагансыз, ным кирип кеткендир же кампада өтө көпкө отуруп калгандыр.
Эски тортилалар ооруп калышы мүмкүнбү?
Мөөнөтү өтүп кеткен тортилланы жесе болобу? Ооба, пакетте көрсөтүлгөн мөөнөттөн өтүп кеткен тортилланы жесеңиз болот. Эң жакшы мөөнөтү иш жүзүндө жарактуулук мөөнөтү эмес. … Көгөрүп кеткен шелпек абдан табити жок болот жана сиз аларды жегенден ырахат албайсыз жана алар сизди оорутуп коюшу мүмкүн.
Сиз эскирген пакеттерден ооруп калышы мүмкүнбү?
Кеп тортиллага келгенде, мөөнөтү өтүп кеткен шелпектерди туура сактаса, сөзсүз түрдө жеп оорубайсыз. Бирок анын текстурасынын өзгөргөнүн сезесиз (тортиллялар катып калат), андыктан мөөнөтү өтүп кеткен тортильяларды жей берсеңиз болот.
Сиз ораманы канчага чейин сактай аласыз?
Ачыла элек тортилья пакети этикеткадагы датадан кеминде бир жума өткөнгө чейин сапатын сактайт. Мүмкүн эки-үч жума эгер сизмуздаткычта сактаңыз. Пакетти ачкандан кийин, 5-7 күндүн ичинде тортилья ороп жеп же тоңдуруңуз.
