2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Белоктун үчүнчү даражалуу түзүлүшү анын полипептиддик чынжырынын мейкиндиктеги жалпы үч өлчөмдүү түзүлүшүн билдирет. Ал жалпысынан сырткы полярдуу гидрофилдик суутек менен иондук байланыштын өз ара аракеттешүүсү жана полярдуу эмес аминокислота каптал чынжырларынын ортосундагы ички гидрофобдук өз ара аракеттешүү аркылуу турукташтырылган (сүр. 4-7).
Үчүнчү структуралар кантип турукташат?
Түшүндүрүү: Үчүнчү структура бир нече өз ара аракеттешүү, атап айтканда, суутек байланыштары, туз көпүрөлөрү, коваленттүү дисульфид байланыштары жана гидрофобдук өз ара аракеттенүүлөрдү камтыган каптал чынжыр функционалдык топтору менен турукташтырылган.
Экинчи жана үчүнчү белоктун түзүлүшүн эмне турукташтырат?
Дисульфиддик көпүрөлөрдөгүдөй эле, бул суутек байланыштары ырааттуулук жагынан бир канча аралыкта жайгашкан чынжырдын эки бөлүгүн бириктире алат. Туз көпүрөлөрү, аминокислота каптал чынжырларындагы оң жана терс заряддуу участоктордун ортосундагы иондук өз ара аракеттенүү, ошондой эле белоктун үчүнчү структурасын турукташтырууга жардам берет.
Белоктун үчүнчү структурасын эмне аныктайт?
Үчүнчү түзүлүшү Белоктордун үчүнчү структурасы гидрофобдук өз ара аракеттешүү, иондук байланыш, суутек байланышы жана дисульфиддик байланыштар менен аныкталат.
Белоктун структурасынын ар бир деңгээлин эмне турукташтырат?
Үчүнчү структура
Полипептиддик чынжырдагы жана аминокислота "R" топторунун ортосундагы суутек байланышыпротеинди гидрофобдук өз ара аракеттенүү менен белгиленген формада кармап, белоктун структурасын турукташтыруу. … Ван-дер-Ваальс күчтөрү деп аталган өз ара аракеттешүү да белоктун түзүлүшүн турукташтырууга жардам берет.
Сунушталууда:
Белоктун модификациясы клеткада кайсы жерде болот?
Котормодон кийинки модификациялар ER ичинде ишке ашат жана белоктун жетилишине жана активдешине алып баруучу бүктөлүүнү, гликозилдештирүү, мультимердик протеиндик жыйынды жана протеолитикалык бөлүнүүнү камтыйт. Алар өсүп жаткан пептид ERде пайда болгондо жана модификациялоочу ферменттерге дуушар болгондо ишке ашат.
Белоктун денатурациясы таасир этпейби?
Кириш: Белоктордун денатурациясы экинчилик жана үчүнчү даражадагы структуралардын бузулушун жана мүмкүн бузулушун камтыйт. Денатурация реакциялары пептиддик байланыштарды бузууга жетишерлик күчтүү болбогондуктан, денатурация процессинен кийин баштапкы түзүлүш (аминокислоталардын ырааттуулугу) өзгөрүүсүз калат.
Гликозилизация белоктун бүктөлүшүнө таасир этеби?
Гликозилизация рибосомадагы белок синтези учурунда эндоплазмалык ретикулумда башталат. … Гликандар белоктун бүктөлүшүнө көмөктөшсө да, алардын бүктөлгөн белоктордон чыгарылышы көбүнчө белоктун бүктөлүшүнө жана иштешине таасир этпейт. Гликозилдөө белок бүктөлгөндөн мурун же андан кийин болобу?
Жуучу каражаттар белоктун формасын өзгөртө алабы?
Кыскача маалымат: Белоктун түзүлүшүн көзөмөлдөө жуучу каражаттарды жана косметикалык каражаттарды өндүрүүдө абдан маанилүү. … Кир жуугуч порошоктордун эффективдүү иштеши үчүн беттик активдүү заттар протеиндердин (ферменттердин) түзүмүнөзгөртпөөсү маанилүү, анткени ферменттин түзүлүшүндөгү кандайдыр бир өзгөрүү алардын тактарды майдалоо жана кетирүү жөндөмүн өлтүрөт.
Эмульгациялоочу каражаттар эмульсияларды кантип турукташтырат?
Эмульгаторлор, ошондой эле эмульгациялоочу агенттер деп аталган эмульсияны турукташтырууга жардам берет эки суюктуктун ортосундагы фаза аралык чыңалууну же беттик энергияны азайтуу аркылуу эмульсияны түзүүчү чөйрө менен токтоп калган бөлүкчөлөрдүн ортосунда пленка түзүү аркылуу.
