Гаммон - бул чочконун арткы буту, ал кургак туздоо же кайнатуу жолу менен айыгып, ышталган же ышталган эмес.
Гаммон кайдан келет?
Гаммон - чочконун арткы буттарынан жасалганбекон сыяктуу эле айыгып жасалган эт. Гаммон менен ветчинанын негизги айырмасы - гаммон чийки түрдө сатылат жана аны бышыруу керек; ветчина бышырылган же кургак бышырылган жана жегенге даяр сатылат.
Гаммон британиялык сөзбү?
Гаммон - 2012-жылдан бери Британиянын саясий маданиятында популярдуу болгон кемсинтүүчү сөз. 2018-жылы ал саясий оңчулдарды же Brexitти колдогондорду сүрөттөгөн термин катары белгилүү болуп калды. …
Гаммон Австралияда эмне деп аталат?
Гаммон калп айтпай түр көрсөтүү дегенди билдирет. Бул аборигендер арасында кеңири колдонулган сөз жана мен аны 1948-54-жылдары Дарвинде колдонгонум эсимде.
Гаммон менен ветчинанын айырмасы эмнеде?
Гаммон да, ветчина да чочконун арткы буттарынан кесилген. Гаммон чийки, ветчина даяр түрүндө сатылат. Гаммон бекон сыяктуу эле айыктырылган, ал эми ветчина кургак жол менен бышырылган же бышырылган. Гаммонду бышыргандан кийин, ал ветчина деп аталат.
