Пилснер пилснер уыты жана лагер ачыткысы менен демделет, ал түбүн ачытуучу жана лагерди алестен айырмалайт. Жеңил күйдүрүлгөн уюттук арпа, бул стилдин жытын жана даамын аныктаган ачуу хмель, лагер ачыткысы жана жумшак суу дасыккан пиво кайнатуучуга эң сонун пильснерди өндүрүү үчүн зарыл.
Пилснер лагерден эмнеси менен айырмаланат?
Пилснер - бул лагер, бирок бардык лагерлер пилснер эмес. Лагер – төмөн температурада кондицияланган сыранын бир түрү. Lagers сары кубарып, янтарь, же караңгы болушу мүмкүн. Пилснер - ачык түстөгү лагер жана эң көп керектелүүчү жана коммерциялык жактан жеткиликтүү сыранын түрү.
Пилснерди кайнатуу оңойбу?
Бул немис пильснер кристаллдай тунук көрүнүштү жана даам профилин чыгарган эң сонун жөнөкөй рецепт гана эмес, бул сыра, сиз кайнатып, анан ферментатордо көңүл бурбай койсоңуз болот. бир нече жума - анан 4-июлга чейин убакыт бар.
Пилснер сырадан эмнеси менен айырмаланат?
Пилснер чындыгында Чехиядан чыккан лагердин бир түрү. Экөөнүн ортосундагы негизги айырма пилнерлерде хмельди агрессивдүү колдонуу жана ачыткылардын айырмасы. Бул пилснер чындап эле ачуураак жана хоп даамдуу Лагер экенин билдирет.
Эмне үчүн пилснер катуу сыра даярдайт?
Pilsners жасоо кыйыныраак - алар көбүрөөк муздатуу талап кылынат (лагерлер муздак ачытылган) жана алардын жарык профили кемчиликтерди ачып берет. … Жакшыпилснер назик тең салмактуу, сиз IPAдан таба турган жыпар жыттуу эмес, хмельдин так кыртышы менен.
