Попкорн, жүгөрүнүн бардык алты түрү сыяктуу, дан эгиндери жана жапайы чөптөн келип чыгат. Анын илимий аталышы - Zea mays everta жана бул жүгөрүнүн бирден-бир түрү. Попкорн үч негизги компоненттен турат: эндосперм, урук жана перикарп (ошондой эле кабык же кебек деп аталат).
Попкорнду ким жана эмне үчүн ойлоп тапкан?
Чарлз Кретор Чикаго 1880-жылдары мобилдик попкорн арабасын ойлоп тапканынын аркасында заманбап попкорндун ойлоп табуучусу катары таанылат. Ал эми жүгөрү жармалоо иши алда канча эски.
Попкорн жүгөрү менен бирдейби?
Көрсө, биз адатта жеген жүгөрү попкорнго айланган өзөктөн айырмаланат. Аны жасай турган жүгөрүнүн бир гана сорту бар – Zea mays everta. Кадимки жүгөрү данындай көрүнгөнү менен, бул өзгөчө сорттун бирден-бир түрү бышып, даамдуу закускага айланган.
Попкорн кайсы өсүмдүктөн алынат?
Попкорн (Zea mays var. everta) – даамдуу, жарылуучу дандары үчүн өстүрүлгөн түпкүлүктүү америкалык өсүмдүк. Попкорндун эки түрү - бермет жана күрүч өстүрүлөт.
Дүйнөдөгү попкорндун көбү кайдан алынат?
Дүйнөдөгү попкорн өндүрүшүнүн дээрлик бардыгы АКШда, 25 штат түшүмдү өстүрүүдө. Улуттук өндүрүштүн төрттөн биринен көбү Небраскада, ал эми Индиана бир аз азыраак гана өндүрөт. Башка негизги попкорн өндүрүүчү мамлекеттерИллинойс, Огайо жана Миссури.
